Skolmatsakademin

Name: Skolmatsakademin
Address: Frans Perssons väg 6, Gothenburg, 40229, SE
Telephone: 010-516 66 13

Hem
Sverige
Gothenburg
Skolmatsakademin

Ring Vägbeskrivning Webbplats

Skolmatsakademin är ett nätverk i Västra Götaland som arbetar för att främja skolmåltiden samt goda & hållbara matvanor i skolan.

I nätverket ingår ett 50-tal kommuner och stadsdelar i Västra Götaland. Vi vill förmedla en positiv attityd till skollunchen och öka kunskapen om hur valet av livsmedel påverkar vår hälsa och miljö. Inom ramen för Skolmatsakademin arrangeras utbildningar för skolans personal samt nätverksträffar. Hemsidan (www.vgregion.se/skolmatsakademin) är ett forum där vi sprider goda lokala exempel och informerar om beprövade metoder och läromedel, för skolrestaurangen och klassrummet. Nätverket är till för dig som är verksam i skolan eller i skolrestaurangen. Skolmatsakademin finansieras av miljönämnden i Västra Götalandsregionen tillsammans med deltagande kommuner och stadsdelar i Västra Götaland.

11/11/2026

Hos oss i Partille uppmärksammar vi högtider på olika sätt, till exempel Happy Halloween på Oxledsskolan.

10/11/2026

Så här härligt ser det ut när lunchen serveras på Stadsparksskolan i Partille.

09/11/2026

Denna veckan besöker vi Partille kommun!

Cissi ordnar dagens nybakade frallor på Storegård.

06/11/2026

När färre ska räcka till fler – hur använder vi kompetensen på ett smartare sätt?

Välkommen till ett digitalt webbinarium om framtidens kompetensförsörjning och uppgiftsväxling!

Under tre år har projektet Innovativ kompetensförsörjning (finansierat av Västra Götalandsregionen) tillsammans med Lidköpings kommun, Ulricehamns kommun och Sjukhusmåltiderna i VGR utforskat nya vägar för att möta kompetensutmaningarna.

Under denna eftermiddag lanserar vi "Växla upp!", en ny digital guide som ger stöd i att undersöka hur arbetsuppgifter kan organiseras på nya sätt, hur vi kan avlasta varandra och hur befintlig kompetens kan användas där den gör störst nytta.

💡 Dessutom på agendan:
• Konkret erfarenhetsutbyte från verksamheterna
• Inspirerande föreläsning med Heiti Ernits (fil.dr i offentlig förvaltning) om ”gränsgångare” – roller som bygger broar mellan professioner och organisationer.

📅 När: Tisdag 1 december kl. 13.30–16.00

💻Var: Digitalt

Kostnadsfritt för medlemmar.

Läs mer och gör din anmälan på skolmatsakademin.se

Välkommen!

06/11/2026

Måltid Sverige bjuder in köksmästarnätverket till träff den 24e november! Här får du som köksmästare chans att byta erfarenheter med andra köksmästare, reflektera, diskutera och dessutom uppdateras kring nya råd och allmänna utmaningar inom branschen.

Du som är medlem i Skolmatsakademin har möjlighet att delta i detta och du hittar mer information på vår hemsida under "aktiviteter".
🍽 🍽 🍽

04/11/2026

🍝🏆 Fullkornsfrämjandet bjuder in till TÄVLING!

Kan ert kök skapa Sveriges bästa fullkornspastarätt?
Nu söker Fullkornsfrämjandet efter skolkök och förskolor som vill visa hur gott, hållbart och populärt fullkorn kan vara! 🌾✨
🥇 Vinn 20 000 kr till köket 📅
Deadline: 30 november 📧

Läs mer om tävlingen på https://fullkornsframjandet.se/pasta/ och skicka ert bidrag till [email protected]

Tagga gärna ett skolkök som borde vara med! 👇

02/11/2026

Skolmatsakademins jubileumskonferens 10e november!

Nu räknar vi ned dagarna till vår storslagna konferens på Gothia Towers den 10e november. Vi har ett begränsat antal platser för fysiskt deltagande men vi kommer att livesända hela eventet för att alla ska kunna delta. Redan nu finns anslutningslänken.

Du hittar mer information om eventet samt anslutningslänken på skolmatsakademin.se

Vi ses!🎉

30/10/2026

Efterlyser svinntips! ♻️

Vad är ditt bästa tips för att få ut mer mat av samma råvara och maxa cirkulariteten i köket?

Dela gärna dina bästa kökshacks i kommentarerna! Kanske: 👉 "Av rester från ###XX gör vi supergoda YYYYY."

I filmen delar Pernilla Dierks, köksmästare från Härlandatjärnskolan i Göteborg med sig av ett av sina bästa tips för att förebygga matsvinn.

🌱 Skolmatsakademin är en av parterna i projektet Cirkulär mat i praktiken, där vi samlar och sprider goda exempel på hur kök kan arbeta mer resurseffektivt, både i den egna verksamheten och tillsammans med livsmedelsproducenter.

Vilket är ditt bästa svinntips? 👇

29/10/2026

2026 fyller Skolmatsakademin 20 år och det har vi på olika sätt firat och hyllat under hela året! Bland annat genom att ta fram nya inspirerande material och koncept, färdiga att ladda ned och användas ute i verksamheterna. Till exemepel lanserade vi tidigare i höst "Skolmatsakademins mästerkock", ett koncept där vi vill främja samarbetet mellan köket, pedagoger, skolledning och självklart - eleverna. Eftersom skolmaten i sig firar 80 år i år har vi dessutom tagit fram ett digitalt museum och en tidning för att uppmärksamma detta. Du hittar även tre publicerade krönikor på vår hemsida skrivna av personer som betytt lite extra för vårt nätverk.

Vi i Skolmatsakademin jobbar nu för fullt med fix och trix inför jubileumskonferensen den 10e november, vi ses då!

💛💛💛💛💛

29/10/2026

Höstlov = utveckling i köken! 🍂👨‍🍳

Under två inspirerande dagar har omkring 35 kockar i Mark utforskat nya vägar till hållbara och goda måltider tillsammans med Kajsa Siggesson från Tullängsgymnasiet i Örebro. Fokus: mat som är bra för både planeten och gästen – och som hamnar i magen. 🌍❤️🍽️

Tack för inspirationen och engagemanget! ✨

Adress

Frans Perssons Väg 6
Gothenburg
40229

Telefon

010-516 66 13

Webbplats

http://www.skolmatsakademin.se/

Aviseringar

Bli först med att veta: vi skickar ett mejl när Skolmatsakademin publicerar nyheter och kampanjer. Din e-postadress används inte till något annat, och du kan avsluta prenumerationen när som helst.