27/05/2026
🌸🌱🌿Maj i czerwiec, gdy drzewa puszczają wiosenne przyrosty- to idealny czas na zbiór młodych pędów sosny.🌲Tradycyjny, domowy syrop z jej pędów, to naturalny lek z leśnej apteki. Pomaga na chrypkę, osłabienie, przeziębienie i kaszel. Syrop z młodych pędów sosny (też świerka) zawiera dużo naturalnych związków roślinnych, głównie z olejków eterycznych, żywicy oraz witaminy C. Ich ilość zależy od gatunku drzewa, czasu zbioru i sposobu przygotowania syropu.
Pamiętajcie jednak o zasadach odpowiedzialnego zbioru, aby nie skrzywdzić drzew:
❗️Nigdy nie zrywaj pędu środkowego, wierzchołkowego! To on odpowiada za przyrost drzewa na wysokość.
🌲 Wybieraj boczne gałęzie z drzew które dasz rade dosięgnąć, nie naginamy gałęzi żeby ich nie uszkodzić.
🤏 Zbieraj delikatnie tylko kilka bocznych pędów z jednego drzewa. Zostaw resztę, aby sosna mogła się rozwijać.
📏 Wybieraj pędy o długości 8-12 cm. Te są najbardziej soczyste i mają najwięcej właściwości.
🛑 Zbieraj z dala od ruchliwych dróg. Unikaj zanieczyszczeń i spalin.
📋 Pamiętajmy też, żeby nie wchodzić do ogrodzonych upraw oraz młodników o wysokości do 4 metrów, gdyż jest to regulowane prawnie zakazem wstępu.
Ruszajcie na leśne spacery i korzystajcie z darów natury z szacunkiem! 💚
Poniżej podajemy nasz sprawdzony przepis:✍️
* ok. 500 g młodych pędów sosny (lub świerka)
* 500 g cukru lub miodu
* duży wyparzony słoik
1. Oczyść pędy z brązowych łusek (nie myj ich, aby nie zmyć pyłku)
2. Pokrój większe pędy na mniejsze kawałki.
3. Układaj w słoiku warstwami: pędy-cukier-pędy mocno ugniatając.
4. Ostatnia warstwa powinna być z cukru.
5. Zakręć słoik i odstaw w na 1–3 tygodnie potrząsając co kilka dni. Pędy puszczą sok i powstanie bursztynowy syrop.
6. Przecedź przez gazę lub sitko i przelej do butelek.
7. Przechowuj w lodówce lub chłodnej spiżarni.
Jak stosować?
1–2 łyżeczki dziennie profilaktycznie, przy przeziębieniu 3–4 razy dziennie. Świetnie działa też dodany do herbaty (po lekkim przestudzeniu).☕️🫖👌
