27/07/2026
🍺❄️ Bolis de Cerveza (estilo Águila Original)
Rinde: 10–12 bolis de 175 ml
📝 Ingredientes
🍺 2 latas de cerveza tipo lager bien fría (710 ml)
💧 1½ tazas de agua (360 ml)
🍬 1 taza de azúcar (200 g)
🍋 2 cucharadas de jugo de limón fresco
🧂 1 cucharadita de ácido cítrico (opcional, para realzar el sabor)
🟡 2–3 gotas de colorante amarillo dorado (opcional, para lograr un color
👩🍳 Preparación
En un recipiente mezcla el agua con el azúcar hasta que se disuelva por completo.
Agrega el jugo de limón y el ácido cítrico.
Incorpora lentamente la cerveza bien fría para evitar que haga demasiada espuma.
Añade el colorante amarillo si deseas un tono más parecido al producto comercial.
Llena las bolsas para bolis con aproximadamente 175 ml, dejando unos centímetros libres para poder amarrarlas.
Ata bien cada bolsa.
Congela durante 8 a 12 horas, o hasta que estén completamente firmes.
💡 Consejos
Utiliza una cerveza lager ligera para obtener un sabor más suave y refrescante.
Si los bolis tardan en congelar, reduce ligeramente la cantidad de cerveza o aumenta un poco el agua, ya que el alcohol baja el punto de congelación.
Para una versión más dulce, añade entre 2 y 4 cucharadas adicionales de azúcar.
Sirve directamente del congelador para disfrutar de una textura tipo granizado.
Nota: Esta es una receta casera inspirada en el producto de la imagen. La fórmula original de la marca no es de conocimiento público. Solo para consumo de adultos con edad legal para beber alcohol.
