29/09/2026
🥖 Porque cada producto tiene su historia.
Hoy te presentamos parte del proceso de La Oreja de Panadería Ríos, una pieza de hojaldre que se ha convertido en un clásico de la panadería mexicana.
¿Sabías que la oreja tiene una historia relacionada con la tradición francesa del palmier? 🇫🇷 Con el paso del tiempo, esta preparación llegó a México y se convirtió en una de esas piezas que hoy reconocemos en las panaderías de todo el país.
Su secreto está en el hojaldre: capas de masa que, después del laminado y el horneado, adquieren esa textura ligera y crujiente que caracteriza a una buena oreja. El azúcar, por su parte, se carameliza con el calor y aporta ese acabado dorado y ese sabor tan particular. ✨
En Panadería Ríos cuidamos cada parte del proceso para llevar hasta tu mesa una pieza que combina tradición, técnica y buen gusto.
😋 Ahora que conoces un poco de su historia, la próxima vez que disfrutes una Oreja de Panadería Ríos, también podrás apreciar todo lo que hay detrás de cada capa.
📍 Sucursal Centro: Donato Guerra 19, Col. Centro, Tala, Jalisco.
📍 Sucursal Guadalupe: Guadalupe Victoria 45 A, Col. La Guadalupe, Tala, Jalisco.
📞 Pedidos y servicio: 384 135 4300
Panadería Ríos, un pan con buen gusto.
