Ubicación Geográfica
Nosotros formamos el grupo de mujeres “Color de la Tierra”, originarias de la comunidad Indígena de Cuzalapa, Municipio de Cuautitlan, de García. Nuestra comunidad se encuentra dentro de la Reserva de la Biosfera Sierra de Manantlán. Cuzalapa esta caracterizada por su diversidad ecológica y su desigualdad económica. Historia
Para hacer frente a la crisis actual socioeconómic
a, nos organizamos en 2001 para procesar y comercializar el café. Con el propósito de mejorar las condiciones de la economía, el medio ambiente, la situación social y de conservar la agrobiodiversidad de los cafetales. BENEFICIOS DE AGRICULTURA ORGANICA
Conservación
Los cafetales bajo sombra han demostrado mayor estabilidad que los de pleno sol. Cumplen un importante papel para la conservación de la biodiversidad (habitada por varias especies de aves y mamíferos) retiene humedad y evita la perdida de suelo. Cultivo
Especies arábiga variedad típica. Cafetales con más de un siglo en el 50% de los huertos. Cultivado a una altitud de 600-1200 metros. Bajo sombra con vegetación natural y cultivada tales como el mango, aguacate, plátano, mojotes, arrayanes, mameyes, capulines, árboles de cítricos como son naranjos, limas y limones, etc. Producto
Café 100% puro. Evita todo uso de agroquímicos, apoyando la conservación de la Reserva. BENEFICIOS DEL CAFETAL BAJO SOMBRA
Cultura
Preserva la sabiduría de la tierra. Conserva cultivos tradicionales y formas antiguas de agricultura. Medio Ambiente
Seguridad de recursos naturales sanos (agua limpia, comida sana, aire sin polución). Economía
Apoya comunidades rurales
