Colussi Ermes - Advanced Washing Systems

30/12/2025

Là dove nascono le idee,
oggi brillano i risultati. ✨

Un anno di lavoro, visione e determinazione,
reso possibile dalle persone
che ogni giorno mettono passione, energia e cuore
in ciò che fanno. 💖

E mentre i fuochi illuminano il futuro,
portiamo con noi l’orgoglio di ciò che è stato
e l’entusiasmo di ciò che verrà.

Buon Anno.
Che sia ancora più luminoso. 🎆

***

Where ideas are born,
today results shine. ✨

A year of work, vision, and determination,
made possible by the people
who bring passion, energy, and heart
to what they do every single day. 💖

And as fireworks light up the future,
we carry with us the pride of what has been
and the excitement of what lies ahead.

Happy New Year.
May it shine even brighter. 🎆

18/12/2025

✨🎄💖 Insieme, nel cuore di ciò che conta davvero 💖🎄✨

Le festività sono un tempo per fermarsi, guardare avanti e celebrare ciò che ci unisce.

Persone, percorsi condivisi e e una passione che vive in ciò che creiamo,
che alimenta l’innovazione e dà valore alla vita, ogni giorno.

Che questo periodo speciale sia ricco di serenità, gioia e connessioni autentiche, 💖
e che il nuovo anno porti nuove idee, nuove opportunità e grandi successi condivisi 🤝

✨ Auguri di cuore 💖

🌟Colussi Ermes e Middleby Food Processing Team 🌟

-----------

✨🎄💖 Together, at the Heart of What Truly Matters 💖🎄✨

This festive season is a moment to pause, reflect and celebrate what brings us together.

People, shared journeys, and a passion that lives in what we create,
that fuels innovation and quietly gives meaning to life, every single day.

May these holidays be filled with peace, joy and genuine connections, 💖
and may the New Year open the door to new ideas, new opportunities and great shared success. 🤝

💖 Heartfelt Greetings ✨

🌟Colussi Ermes & Middleby Food Processing Team 🌟

17/10/2025

Ci sono luoghi che hanno un’anima.

Luoghi nati da visione, passione e coraggio di sognare in grande.

In due giorni indimenticabili abbiamo celebrato non solo un’inaugurazione, ma l’inizio di un nuovo capitolo nella storia di Middleby.

L’apertura del Middleby Centro di Innovazione è stata un momento di orgoglio, unità e grande emozione, condiviso con autorità locali, il Consiglio di Amministrazione di Middleby, clienti da tutto il mondo, fornitori, responsabili di progetto, direttori, presidenti e amici.
La loro presenza ha dato calore e significato alla celebrazione, rivelando un luogo dove innovazione e ispirazione si incontrano, e il futuro dell’industria alimentare prende forma.

Tutto ciò è stato possibile grazie alla visione e alla lungimiranza di Timothy Fitzgerald, Amministratore Delegato della Middleby, che ha scelto di creare questo centro iconico a Casarsa della Delizia, terra di autenticità, ingegno e cuore.

Sotto la guida appassionata di Giovanni Battista Colussi, con Andrea e Chiara Colussi e il team Colussi Ermes, quella visione ha preso vita, grazie al contributo di architetti visionari, creativi appassionati, ingegneri brillanti, fornitori devoti e tecnici specializzati, uniti dallo stesso obiettivo e cuore.

Il Centro di Innovazione Middleby è oggi simbolo di collaborazione, creatività e determinazione.
È dedicato a Giovanni Battista Colussi, la cui ingegnosità e spirito imprenditoriale ne hanno ispirato il design, riflettendo la sua passione per innovazione ed eccellenza.
Dai discorsi sinceri ai primi passi in questo luogo straordinario, ricco
di tecnologia, ricerca ed ispirazione, ogni momento è stato permeato da orgoglio e gratitudine.
E mentre le luci magiche del Castello di Susans, con i colori della grande famiglia Middleby, brillavano nel cielo accanto al nostro logo, abbiamo ricordato ciò che ci guida davvero: le persone, la passione e lo scopo dietro ogni idea.

Perché in Middleby non ci limitiamo a innovare: ci prendiamo cura, creiamo e generiamo connessioni.
INSIEME AL CUORE DELL’INNOVAZIONE.

13/10/2025

14/08/2025

🚀 Colussi Ermes & Middleby Bakery a IBIE 2025: Guidiamo il futuro della panificazione

Tutto pronto per IBIE 2025! 🏃‍➡️
Dalla prima fase fino al tocco finale, l’intero percorso della panificazione prenderà vita con Middleby Bakery – il polo dell’innovazione che riunisce i marchi leader mondiali del settore. 🔧🔥

Al cuore di questa linea straordinaria c’è Colussi Ermes, punto di riferimento nei Sistemi di Lavaggio Avanzati per il settore bakery. 💧✨

In esposizione troverai i nostri sistemi all’avanguardia:

🔹 Lava Teglie – progettati per una profonda igiene e la massima delicatezza sulle teglie
🔹 Lava cassette – per una sanificazione veloce, ad alta capacità ed energeticamente efficiente
🔹 Asciugatrice centrifuga – la miglior soluzione per un’asciugatura rapida e delicata delle cassette, con il minimo ingombro

Le nostre soluzioni su misura garantiscono massima igiene 🧼, efficienza ⚙️ e cura 💙, anche per le attrezzature più delicate — integrandosi perfettamente nelle linee bakery ad alte prestazioni.

Dalla miscelazione 🌀 e lievitazione ⏱️ alla cottura 🍞, raffreddamento ❄️, movimentazione 🤝 e lavaggio 🚿:

👉 Una visione. Un solo battito. 💓 Una Middleby.

Unisciti a noi.

Scopri come stiamo guidando il futuro della panificazione con tecnologie impareggiabili, igiene senza compromessi e una passione condivisa per l’eccellenza. 💡🌍

📍 IBIE 2025 – Booth 1025
📅 14–17 Settembre

Costruiamo insieme il futuro. 🙌

----------

🚀 Colussi Ermes & Middleby Bakery at IBIE 2025: Powering the Future of Baking

Get ready for IBIE 2025! 🏃‍➡️
From the first step to the final touch, the complete bakery journey will come to life with Middleby Bakery — the powerhouse of innovation bringing together the world’s leading brands in the baking industry. 🔧🔥
At the heart of this extraordinary line stands Colussi Ermes, the benchmark in Advanced Washing Systems for the baking sector. 💧✨

On display, you’ll find our state-of-the-art:

🔹 Pan Washers – designed for deep hygiene and gentle care of all baking trays
🔹 Crate Washers – for fast, high-capacity, energy-efficient sanitation
🔹 Spin Drying Systems – the best-in-class solution for rapid and delicate drying of crates with the minimum footprint

Our tailor-made solutions guarantee maximum hygiene 🧼, efficiency ⚙️, and care 💙 for even the most delicate equipment — ensuring seamless integration into high-performance bakery lines.

From mixing 🌀 and proofing ⏱️ to baking 🍞, cooling ❄️, handling 🤝 and washing 🚿:

👉 One vision. One heartbeat. 💓 One Middleby.

Come be a part of it.

Discover how we’re Powering the Future of Baking with unmatched technology, uncompromising hygiene, and a shared passion for excellence. 💡🌍

📍 IBIE 2025 – Booth 1025
📅 14-17 September

Let’s shape the future, together. 🙌

hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag

09/06/2025

🎬 IBA 2025: Moments That Matter

From powerful technologies to meaningful connections — here’s to the people, the passion, and the purpose that made this edition unforgettable.

🌍 IBA is more than a trade show. It’s where ideas become projects, and where innovation meets real-world needs.
Walking through the aisles, exchanging thoughts, and witnessing genuine interest around our solutions reminded us why we do what we do.

💖 At the heart of our presence: the synergy between Colussi Ermes and the Middleby Bakery Group — a partnership built on excellence, innovation, and a shared vision for the future of food processing.

🎥 In this video, we’ve captured more than machines — we’ve captured the energy of a team, the drive of an industry, and the excitement of what’s coming next.

🔗 Let’s keep building together — one idea, one solution, one partnership at a time. 🤩

21/05/2025

🔹 IBA 2025 – Day 4: Il Potere Delle Sinergie 🔹

Ogni giorno in fiera racconta qualcosa di straordinario.
Oggi celebriamo la forza delle sinergie: quelle tra i brand del gruppo Middleby, e quelle – ancora più preziose – con i nostri clienti.

🤝 Quando know-how, passione e innovazione si incontrano, nascono soluzioni che vanno oltre ogni aspettativa.
Dalla produzione al lavaggio, ogni tecnologia è pensata insieme a chi la userà, per affrontare le sfide reali della bakery moderna.

🚀 È questo il vero valore del gruppo Middleby: una rete di eccellenze che lavora come un solo team, con un solo obiettivo – far crescere il tuo business.

📍 Ti aspettiamo ancora domani HALL 9 – Stand D31.
Qui, ogni incontro può diventare una grande collaborazione.

💪 Insieme costruiamo il futuro del baking. 🔥

15/05/2025

IFFA 2025 – Un successo straordinario che segna il futuro dell’industria alimentare
📍Si è appena conclusa un’edizione memorabile di IFFA, e non potremmo essere più orgogliosi!
Il grande stand Middleby ha lasciato tutti a bocca aperta: un hub di tecnologie, innovazione e soluzioni chiavi in mano per ogni esigenza della food industry. L’affluenza è stata eccezionale e l’interesse travolgente, con visitatori da tutto il mondo attratti dalle straordinarie sinergie tra le aziende del gruppo.
🔹 Colussi Ermes, ancora una volta, ha conquistato tutti.
Con le sue soluzioni di washing altamente innovative, eco-sostenibili e progettate per massimizzare l’efficienza, ha confermato la sua leadership globale nel settore. Un punto di riferimento quando si parla di igiene, prestazioni e rispetto per l’ambiente.
💥 Ma il vero show della fiera?
L’incredibile sistema integrato Colussi Ermes – Proxaut – Maurer-Atmos - Vemac.
Un flusso continuo e perfettamente armonizzato di lavaggio, movimentazione automatizzata, cottura e asciugatura.
Un esempio concreto di integrazione intelligente al servizio dell’industria alimentare, capace di stupire e incantare chiunque passasse dallo stand: impossibile ignorarlo.
✨ IFFA 2025 ci ha lasciato una certezza: il futuro è fatto di collaborazioni reali, tecnologie connesse e visione sostenibile. E noi siamo pronti a guidare questo cambiamento.
Grazie a tutti coloro che sono passati a trovarci. Ci rivediamo presto a , più forti che mai!

📍The latest edition of IFFA has just wrapped up – and it was nothing short of extraordinary!The impressive Middleby stand drew massive crowds and left visit...

09/05/2025

🌾 IBA 2025 – Where the Art of Bakery Meets the Technology of the Future! 🥐 🥨 🥖 🥯 🍕

📍Düsseldorf | 📅 May 18–22, 2025

We’re ready to bake up innovation at IBA, the world’s leading international trade fair for the bakery and pastry industry!
This year, together with the entire Middleby group – global leader in turnkey solutions – we’re bringing an integrated and revolutionary vision for the entire bakery production line.

🔍 Focus on Washing, Hygiene, and Drying:
With Colussi Ermes, Italian excellence meets cutting-edge innovation. Intelligent, fully customizable washing systems, top-level automatic sanitation, and high-performance drying technologies: because in a world where quality is everything, perfect washing and drying are key ingredients 👍

🔧 Total Line Solutions by Middleby Bakery:
From mixing to packaging, from innovative baking to automated handling: complete, modular, and energy-efficient solutions to turn every plant into a perfectly orchestrated production symphony.

📌 Come visit us at IBA 2025 – Hall 9 Stand D31 – where the future of bakery takes shape!
We look forward to sharing ideas, technologies, and… a slice of tomorrow 😊

hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag

23/04/2025

IFFA 2025: l'innovazione ti aspetta!

Siamo pronti a portarvi al cuore ❤️ dell’innovazione nel lavaggio, nella lavorazione della carne e del packaging alimentare. 💦🥩🥓😍

📅 Dal 3 al 8 maggio, la fiera IFFA Frankfurt 2025 sarà il punto di riferimento globale per chi, come noi, vive il mondo food processing con passione, tecnologia e visione.
🎯 Unisciti a noi di Colussi Ermes per scoprire le soluzioni di lavaggio ed asciugatura più avanzate, tecnologie smart e tutta la forza delle sinergie tra i migliori brand internazionali, tutti facenti parte dello straordinario gruppo Middleby.
🚀 Non perdere l’occasione di scoprire le ultime innovazioni dai top player del settore!
📍 Vieni a visitare Colussi Ermes e tutti i brand Middleby, allo stand E10, Hall 8 e sarai conquistato da straordinarie connessioni!

✨ Innovare. Connettersi. Crescere. Insieme. Ti aspettiamo! ✨







-----

IFFA 2025: Innovation Awaits!

We’re ready to take you to the heart ❤️ of innovation in Washing Systems, meat processing, and food packaging. 💦🥩🥓😍
📅 From May 3rd to 8th, IFFA Frankfurt 2025 will be the global reference point for those who, like us, live and breathe food processing with passion, technology, and vision.
🎯 Join us at Colussi Ermes to discover the most Advanced Washing and Drying solutions, smart technologies, and the full power of synergy between the world’s top international brands – all part of the extraordinary Middleby group.
🚀 Don’t miss the chance to discover the latest innovations from the top players in the industry!

📍 Come visit Colussi Ermes and all Middleby brands at stand E10, Hall 8, and get inspired by extraordinary connections!
✨ Innovating. Connecting. Growing. Together. We’re waiting for you! ✨

18/04/2025

Easter vibes only! 🐣💛
Fresh ideas, colorful energy, and smiles ahead.🎨🌸
Happy Easter from all of us! 🐰💛

---

Solo vibrazioni positive di Pasqua! 🐣💛
Nuove idee, energia colorata e tanti sorrisi in arrivo. 🎨🌸😃
Buona Pasqua da tutti noi! 🐰💛

27/01/2025

✨Colussi Ermes & the entire Middleby Food Processing Group at IPPE 2025! ✨

✨ We are thrilled to announce our participation at IPPE 2025, the global benchmark event for the food and protein processing industry. ✨
Driven by a shared passion for excellence and a constant pursuit of cutting-edge solutions, Colussi Ermes and the entire Middleby Food Processing Group will present the finest innovations designed to meet the diverse demands for efficiency, sustainability, and quality in the food sector.
IPPE 2025 will be the ideal venue to connect with industry leaders, exchange ideas, and inspire each other toward a future of increasingly innovative and safe food production.

🤗 We look forward to welcoming you from 28 to 30 January to share our commitment to the Advanced washing systems and the development of the global food supply chain.

📍 Don’t miss the chance to visit us at our stand!