Indonesian foods

Indonesian foods ☀ UNIQUE INDONESIAN FOOD ☀
☀ DON'T FORGET TO FOLLOW☀
~~~~~~~THANK YOU~~~~~~~

Selamat pagi FoodiesMasak apa hari ini?
16/05/2026

Selamat pagi Foodies
Masak apa hari ini?

03/05/2026

Hi Foodies...
Apa nama kue ini di tempat kalian ⁉️⁉️

INDONESIAN RICE WITH VEGETABLE SALAD IN PEANUT SAUCE AND PEANUT CREAKERSALIAS nasi pecel iwak peyek 😆
03/05/2026

INDONESIAN RICE WITH VEGETABLE SALAD IN PEANUT SAUCE AND PEANUT CREAKERS
ALIAS nasi pecel iwak peyek 😆

03/05/2026

STIR FRIED FERN SHOOTS WITH SHRIMP PASTE

Bahan-bahan:
1 ikat sayur paku (pakis), petik bagian muda lalu cuci bersih
5 butir bakso atau udang (opsional), iris
3 siung bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang
5 buah cabai rawit (sesuai selera)
2 buah cabai merah, iris serong
1 buah tomat kecil, potong
1 sdt terasi bakar
1 sdm saus tiram
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
50–70 ml air
2 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat:
Rebus sayur paku sebentar sekitar 1 menit, lalu tiriskan (supaya tidak terlalu langu dan tetap hijau).
Ulek atau haluskan cabai dan terasi kasar saja.
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
Masukkan cabai + terasi yang sudah diulek, tumis hingga matang dan harum.
Tambahkan bakso atau udang, aduk sampai matang.
Masukkan tomat, saus tiram, garam, dan gula.
Tuang sedikit air, aduk rata.
Masukkan sayur paku, aduk cepat 2–3 menit sampai bumbu meresap. Jangan terlalu lama supaya tetap renyah.
Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan hangat.

02/05/2026

What kind of giant meat ball???
🤔😆🫣

Hi Foodies Makanan khas daerah kalian apa nih??? 🤤🤤🤤
02/05/2026

Hi Foodies
Makanan khas daerah kalian apa nih???
🤤🤤🤤

02/05/2026

STIR FRIED CHICKEN INTESTINES WITH BASIL

Bahan utama:
500 gr usus ayam
1 ikat kemangi, petik daunnya
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, geprek
1 ruas lengkuas, geprek
100 ml air
Minyak secukupnya
Bumbu marinasi usus:
1 sdt garam
1/2 sdt kunyit bubuk / 1 ruas kunyit halus
2 siung bawang putih halus
1 sdm air jeruk nipis
Bumbu halus sambal:
8 buah cabai merah keriting
10–15 cabai rawit merah (sesuaikan pedas)
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1/2 sdt ketumbar
Bumbu pelengkap:
1 sdt garam
1 sdt gula
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdm saus tiram (opsional biar gurih)
Cara membuat:
1. Bersihkan usus
Cuci usus sampai bersih.
Baluri jeruk nipis + garam, diamkan 10 menit lalu bilas.
2. Rebus usus
Campur usus dengan bumbu marinasi.
Rebus 15–20 menit sampai matang dan tidak amis.
Tiriskan lalu potong kecil-kecil.
3. Goreng usus
Goreng sebentar sampai agak kering.
Jangan terlalu kering supaya tetap empuk.
4. Tumis sambal
Haluskan semua bumbu.
Tumis sampai harum dan matang.
Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas.
5. Masak usus
Masukkan usus goreng.
Tambahkan air sedikit, garam, gula, kaldu, dan saus tiram.
Aduk sampai bumbu meresap dan agak kering.
6. Terakhir
Masukkan daun kemangi.
Aduk cepat 30 detik sampai layu.
Angkat.

INDONESIAN SPICY SMASHED CRISPY CHICKENBahan ayam:500 gr ayam fillet / paha atau dada (potong sesuai selera)3 siung baw...
02/05/2026

INDONESIAN SPICY SMASHED CRISPY CHICKEN

Bahan ayam:
500 gr ayam fillet / paha atau dada (potong sesuai selera)
3 siung bawang putih (haluskan)
1 sdt garam
1/2 sdt merica
1 sdt kaldu bubuk
1 butir telur
Bahan tepung:
8 sdm tepung terigu
4 sdm tepung maizena / tepung serbaguna crispy
1/2 sdt baking powder (opsional biar lebih renyah)
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
Sambal geprek:
15 buah cabai rawit merah (sesuaikan level pedas)
5 buah cabai merah keriting
3 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
1/2 sdt kaldu bubuk
4 sdm minyak panas bekas goreng ayam
Pelengkap:
Nasi hangat
Timun
Selada/lalapan
Cara membuat:
1. Marinasi ayam
Lumuri ayam dengan bawang putih halus, garam, merica, dan kaldu bubuk.
Diamkan 20–30 menit.
2. Balur tepung
Campur semua bahan tepung.
Celup ayam ke telur kocok.
Balur ke tepung, cubit-cubit supaya teksturnya keriting dan crispy.
3. Goreng ayam
Panaskan minyak banyak.
Goreng api sedang sampai kuning keemasan dan matang.
Tiriskan.
4. Buat sambal
Goreng sebentar cabai dan bawang putih (boleh juga mentah untuk rasa lebih segar).
Ulek dengan garam, gula, dan kaldu.
Siram minyak panas 4 sdm, aduk rata.
5. Geprek
Letakkan ayam goreng di cobek berisi sambal.
Geprek/penyet perlahan sampai sambal menempel.
Tips biar enak jualan:
Pakai paha fillet biar juicy
Sambal jangan terlalu basah
Tambah topping: mozzarella, saus keju, telur asin, atau sambal matah

Address

Jalan Mawar
Canggu
80223

Telephone

+6282145624032

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Indonesian foods posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Indonesian foods:

Shortcuts

Share