Ratna Dewi Bunda UFO

16/09/2024

Konsep apa ini

06/03/2024

Cake pandan keju saus strawberry slice by molen UFO
8k / mika

23/02/2024

PUTU AYU GULA MERAH

Bahan-bahan:
- 200 gr tepung terigu
- 2 butir telur ,
- 150 gr gula pasir
- ½sdt vanili bubuk
- ½sdt soda kue
- ½sdt sp (pengemulsi)
- 100ml santan kental
- 30ml minyak goreng
- 1sdt pasta pandan
- 200gr kelapa parut
- 200gr gula merah
- 1sdm tepung maizena
- ¼sdt garam
- pasta pandan secukupnya.

Cara membuat :
-olesi loyang dengan minyak.
- kukus kelapa parut dan garam sekitar 10 menit kemudian tata dalam loyang sambil di tekan-tekan dan padat kan.
-sisir gula merah, jangan terlalu halus. Sisihkan.
-mixer telur, gula, vanili dan SP, dengan kecepatan paling tinggi sampai putih kental dan berjejak.
-mas**an tepung terigu, tepung maizena, minyak goreng, santan dan pasta pandan. Mix kembali dengan kecepatan rendah sampai tercampur saja, tidak usah terlalu lama.
-matikan mixer, aduk kembali dengan spatula, pastikan tidak ada minyak yang mengendap.
- tuangkan sebagian adonan pada loyang, kukus ± 10 menit, buka tutup kukusan.
-taburkan gula merah yang sudah di sisir tadi pada permukaan bolu.
-tuang kembali sisa adonan sampai habis. Kukus kembali ± 25-30 menit.
-angkat, keluarkan dari loyang selagi panas.
-sajikan.
Selamat mencoba.....

18/02/2024

RESEP BOLU TAPE KEJU (PANGGANG)

BAHAN :
4 butir telur utuh
100 g gula pasir
6-7 g SP
100 g tepung terigu pro sedang
5 g tepung maizena
15 g susu bubuk

150-170 g tape singkong + 38 g Susu kental manis
65 g keju parut
100 g margarin leleh

Cara membuat:
- tim margarin sampai leleh (sisihkan)
-lumatkan tape dengan garpu kemudian campur dengan susu kental manis. (Sisihkan)
-siapkan wadah, mas**an telur, gula, dan SP mixer dengan kecepatan paling tinggi hingga putih kental dan berjejak.
-mas**an tape (mixer sampai tercampur rata) tidak udah terlalu lama.
- mas**an tepung, susu bubuk dan maizena (mixer kembali sampai tercampur rata saja, kemudian matikan mixer.
-mas**an margarin leleh, aduk dengan spatula sampai margarin tercampur rata dan tidak ada yang mengendap.
-mas**an adonan ke dalam loyang yang sudah di oles margarin yang di tabur dengan sedikit tepung/olesan carlo.
-mas**an ke dalam oven yang sudah di panaskan sebelumnya.
-Panggang selama 40-50 menit/hingga bolu matang pada suhu 160° c.
-setelah matang, keluarkan bolu dari loyang dan siap di hidangkan.

Selamat mencoba 🥰

21/01/2024

14/01/2024

BOLU KETAN HITAM SIMPLE( SUPER LEMBUT, MOIST DAN UENAAKK)

Telur 3 butir
SP/Ovalet/TBM 1sdt
Gula pasir 180 gr

Tepung ketan hitam 200gr
Tepung terigu 50gr

Santan kental 100 ml
Minta goreng 100 ml

14/01/2024

Bento cake
Tema green white
Siapa yang s**a warna hijau?
😁