隱啡

隱啡 Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from 隱啡, 青山公路109號好運洋樓地下6號鋪, Hong Kong.

☕營業時間:
屯門 星期二至日11:00-19:00(18:30 last order)
電話：64901236
佐敦 星期一至日 11:00-19:00 （暫定）
電話：96601616
🏆國際金牌咖啡大賽水洗組冠軍2025
🏆Golden Bean East Asia冠軍2025 Esp
🏆WorldGB世界賽銀牌2026 Alternative
🏆WorldGB世界賽銅牌2025 Filter
🏆CR 93分 2021&2023
🏆AICA 銀獎及銅獎
Licensed Factory 隱啡致力於教育及推廣精品咖啡知識以及文化。
幫助您了解真正的咖啡，讓你的味蕾去重新認識一杯咖啡。

專營不同類型咖啡工作坊及教學給個人或團體(咖啡拉花，手沖咖啡，愛樂壓咖啡，咖啡杯測，咖啡品嚐班， 家居咖啡調配， 咖啡基礎體驗等)
販售自家烘焙咖啡豆、濾泡式掛耳包、咖啡工具、咖啡相關用品。
我們堅持採接單後再進行烘焙，親自篩選所選用的咖啡生豆， 嚴格把關生豆品質，並且透過烘焙技術，充分展現出每一顆咖啡豆的產地風味。

提提大家～屯門隱啡8月休息日：3，10，17，24，31*10/8星期一係我哋嘅休息日，敬請大家留意!屯門營業時間：星期二至星期日11:00-19:00(18:30 last order)逢星期一休息(凡遇公眾假期紅日照常營業，順延翌日休息...
09/08/2026

提提大家～

屯門隱啡8月休息日：
3，10，17，24，31

*10/8星期一係我哋嘅休息日，敬請大家留意!

屯門營業時間：
星期二至星期日11:00-19:00(18:30 last order)
逢星期一休息(凡遇公眾假期紅日照常營業，順延
翌日休息


敬請各位留意啊！

佐敦門市Mon-Sun 11:00-19:00照常營業🫶🏻


#隱啡
#希望在隱世和平地方做咖啡

#香港咖啡
屯門咖啡
佐敦咖啡
精品咖啡

提提大家～屯門隱啡8月休息日：3，10，17，24，31*3/8星期一係我哋嘅休息日，敬請大家留意!屯門營業時間：星期二至星期日11:00-19:00(18:30 last order)逢星期一休息(凡遇公眾假期紅日照常營業，順延翌日休息 ...
02/08/2026

提提大家～

屯門隱啡8月休息日：
3，10，17，24，31

*3/8星期一係我哋嘅休息日，敬請大家留意!

屯門營業時間：
星期二至星期日11:00-19:00(18:30 last order)
逢星期一休息(凡遇公眾假期紅日照常營業，順延
翌日休息


敬請各位留意啊！

佐敦門市Mon-Sun 11:00-19:00照常營業🫶🏻


#人手不足
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#香港咖啡
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屯門門市時日精選，歡迎外賣～ Daily Special :加熱食-原味/伯爵茶/香橙朱古力司康-咖啡焦糖磅蛋糕Coffee Caramel Pound Cake-朱古力布朗尼Brownie-焦糖果仁/海鹽朱古力曲奇Caramel Nuts...
31/07/2026

屯門門市時日精選，歡迎外賣～ Daily Special :

加熱食
-原味/伯爵茶/香橙朱古力司康
-咖啡焦糖磅蛋糕
Coffee Caramel Pound Cake
-朱古力布朗尼
Brownie
-焦糖果仁/海鹽朱古力曲奇
Caramel Nuts/Sea Salt Chocolate Chip Cookies

凍食❄️
-意大利芝士凍餅（傳統做法不含固定劑，含有酒精成份）
Tiramisu (with Alcohol)
-三層檸檬芝士凍餅
Lemon Cheesecake Box
-炙燒巴斯克芝士蛋糕 （原味/伯爵茶/咖啡焦糖/75%雙重朱古力）

(盒仔蛋糕可以雪櫃存放3-5天）
（鬆餅雪櫃7天，冰箱21天左右，食用前記得加熱～）

(圖片只供參考）

營業時間：
星期二至星期日 11:00-19:00(18:30 last order)
星期一 休息

地址：屯門青山公路109號好運洋樓地下6號舖（近何福堂輕鐵站)


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#希望在隱世和平的地方做咖啡
#香港製造 #堂食 #歡迎外賣
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散水餅 手工製 司康 甜品 芝士蛋糕

2026年8月 咖啡豆及掛耳包訂購款式*門市備有少量咖啡豆和掛耳包現貨，接受訂購*咖啡豆+掛耳包訂購：https://hiddencoffeehk.com/shop/ （link in bio)(如果網頁已經沒有該項咖啡豆可以選擇，即表示已...
29/07/2026

2026年8月 咖啡豆及掛耳包訂購款式

*門市備有少量咖啡豆和掛耳包現貨，接受訂購*

咖啡豆+掛耳包訂購：https://hiddencoffeehk.com/shop/ （link in bio)

(如果網頁已經沒有該項咖啡豆可以選擇，即表示已經售罄了）*為保質素，不接急單*
==================
訂購前請留意:
- 烘焙度均默認為手工咖啡適用淺烘焙
- 義式咖啡拼配均默認為義式咖啡機適用中烘焙
- 默認為原粒咖啡豆出售 （如需幫忙研磨請於購買時**詳細**標明）
- 如有特別要求可另外和我們聯繫
- 需要先行付款才會落實訂購💲，約5-10個工作天
- 訂購咖啡掛耳包最少五包起。
(咖啡豆和掛耳包如沒有選擇包裝將默認為環保包裝)
-歡迎自備容器
**接受現金/銀行轉帳/轉數快/信用卡方式付款**
📩：[email protected]
==========
#隱啡 #隱啡保留最終決定權
#不設指定取貨日期
希望在隱世和平的地方做咖啡 隱啡保留最終決定權
屯門 本地烘焙 本地品牌 香港烘焙 香港製造 MADEINHK HKROASTER HK

提提大家～屯門隱啡7月休息日：27/7*27/7星期一係我哋嘅休息日，敬請大家留意!屯門營業時間：星期二至星期日11:00-19:00(18:30 last order)逢星期一休息(凡遇公眾假期紅日照常營業，順延翌日休息 敬請各位留意啊！...
26/07/2026

提提大家～

屯門隱啡7月休息日：
27/7

*27/7星期一係我哋嘅休息日，敬請大家留意!

屯門營業時間：
星期二至星期日11:00-19:00(18:30 last order)
逢星期一休息(凡遇公眾假期紅日照常營業，順延
翌日休息


敬請各位留意啊！

佐敦門市Mon-Sun 11:00-19:00照常營業🫶🏻


#人手不足
#隱啡
#希望在隱世和平地方做咖啡

#香港咖啡
屯門咖啡
佐敦咖啡
精品咖啡

一陣見！
26/07/2026

一陣見！

新豆介紹：蘇門答臘 西部 克里西山谷 日曬處理Indonesia Sumatra West Kerinci Natural印尼蘇門答臘西克里西產區的咖啡主要由庫林奇農民合作社統籌生產。位置坐落於蘇門答臘島占碑省（Jambi）的克里西火山（M...
25/07/2026

新豆介紹：
蘇門答臘 西部 克里西山谷 日曬處理
Indonesia Sumatra West Kerinci Natural

印尼蘇門答臘西克里西產區的咖啡主要由庫林奇農民合作社統籌生產。
位置坐落於蘇門答臘島占碑省（Jambi）的克里西火山（Mount Kerinci）山腳下。該火山是印尼最高活火山，周邊被蘇門答臘島最大的國家公園環繞，生態環境極佳。
種植模式多為家庭式微型小農，小農們將咖啡樹與酪梨、肉桂、馬鈴薯及辣椒等作物混種，提供自然的遮蔭環境。
而合作社在當地建立了統一的集中處理廠。所有小農採收的漿果必須在當天送達，並由合作社進行嚴格的分級與後處理，以確保克里西咖啡的品質穩定性。
由於蘇門答臘氣候極為潮濕、降雨頻繁，進行全日曬處理的難度極高（所以傳統上超過 90% 的蘇門答臘曼特寧咖啡都是採用「濕刨法」。
克里西合作社大膽採用了精細的現代化日曬技術，小農手工採收 全紅熟透的咖啡漿果，送抵處理廠後，先透過水洗浮選，剔除密度不足的瑕疵果與雜質；為了隔絕地面濕氣並確保空氣流通，全數咖啡果實會被鋪在加設頂棚的網架上烘曬，避免午後陣雨淋濕。
在長達 20 至 28 天的乾燥期內，工人必須每小時定期翻動漿果。這樣能防止過度發酵或發霉，確保乾燥均勻。 當漿果含水量降至安全範圍（約 11-12%）後，果實會變成黑褐色的硬殼狀，隨後送入去殼機一次性剔除乾枯的外果皮、果肉與銀皮，取出綠色生豆。

風味：
紫糯米，草本茶，雪松，黑莓.

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咖啡豆及咖啡掛耳包訂購：https://hiddencoffeehk.com
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沒有最好的咖啡，只有你最喜歡的咖啡。
咖啡是農作物，每年每批次每顆均有不同 (就同一棵蘋果樹的蘋果也不會顆顆一樣生吧!!!)，遇上喜歡的咖啡豆，請盡力，盡量，盡情地享受哦!
The Best Coffee Is The Coffee You Like.

*門市備有少量現貨，接受預訂*
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有些事必須向大家說明，每個人喜好的�

屯門門市時日精選，歡迎外賣～ Daily Special :加熱食-原味/伯爵茶/朱古力/香橙朱古力司康-香蕉/咖啡焦糖/檸檬糖霜磅蛋糕Banana/Coffee Caramel/Lemon Icing Pound Cake-焦糖果仁/海鹽...
24/07/2026

屯門門市時日精選，歡迎外賣～ Daily Special :

加熱食
-原味/伯爵茶/朱古力/香橙朱古力司康
-香蕉/咖啡焦糖/檸檬糖霜磅蛋糕
Banana/Coffee Caramel/Lemon Icing Pound Cake
-焦糖果仁/海鹽朱古力曲奇
Caramel Nuts/Sea Salt Chocolate Chip Cookies

凍食❄️
-手工製檸檬撻
Lemon Tart
-意大利芝士凍餅（傳統做法不含固定劑，含有酒精成份）
Tiramisu (with Alcohol)
-三層檸檬芝士凍餅
Lemon Cheesecake Box
-炙燒巴斯克芝士蛋糕 （原味/伯爵茶/咖啡焦糖）

(盒仔蛋糕可以雪櫃存放3-5天）
（鬆餅雪櫃7天，冰箱21天左右，食用前記得加熱～）

(圖片只供參考）

營業時間：
星期二至星期日 11:00-19:00(18:30 last order)
星期一 休息

地址：屯門青山公路109號好運洋樓地下6號舖（近何福堂輕鐵站)


#隱啡
#希望在隱世和平的地方做咖啡
#香港製造 #堂食 #歡迎外賣
#屯門咖啡 #咖啡
#散水餅 #手工製 #司康 #甜品 #芝士蛋糕

新豆介紹:達拉恰（Dalecha）位於埃塞俄比亞著名的優質咖啡產區 西達馬（Sidama）。該產區海拔高達 2,200至2,400公尺。在這種高海拔環境下，日夜溫差極大，低溫讓咖啡果實的成熟速度變得非常緩慢。這種「慢熟」的過程，讓咖啡樹有更...
23/07/2026

新豆介紹:
達拉恰（Dalecha）位於埃塞俄比亞著名的優質咖啡產區 西達馬（Sidama）。
該產區海拔高達 2,200至2,400公尺。
在這種高海拔環境下，日夜溫差極大，低溫讓咖啡果實的成熟速度變得非常緩慢。這種「慢熟」的過程，讓咖啡樹有更充足的時間累積有機酸與高濃度的糖分，造就了其無可比擬的風味厚度與純淨特質。農民採收後，處理廠會進行二次手工篩選。只有成熟度最完美、糖分最高的深紅櫻桃才能進入下一階段。
人工篩選後，果實被鋪在高架棚架上，在高海拔的天然冷涼空氣中進行慢速乾燥。工人必須定時手工翻動，確保受熱均勻。這種漫長的乾燥過程，讓果肉的精華緩慢滲透進生豆核心，大幅提升了咖啡的甜感與層次。

風味：
莓果，柑橘，玫瑰酒

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咖啡豆及咖啡掛耳包訂購：https://hiddencoffeehk.com
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沒有最好的咖啡，只有你最喜歡的咖啡。
咖啡是農作物，每年每批次每顆均有不同 (就同一棵蘋果樹的蘋果也不會顆顆一樣生吧!!!)，遇上喜歡的咖啡豆，請盡力，盡量，盡情地享受哦!
The Best Coffee Is The Coffee You Like.

*門市備有少量現貨，接受預訂*
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有些事必須向大家說明，每個人喜好的口感也不一定，口味是很個人很私人的事，喜歡喝就多喝，不喜歡可以嘗試其他，每個人心目中也有屬於自己的味道，屬於自己的咖啡。每個人心中也有屬於自己的草莓味 ，日本草莓定韓國草莓
咖啡豆是農產品，會因每年氣候變化而有點差異，不能跟上一年作比較，如果覺的有差異，下次可考慮其它的咖啡豆。

#隱啡 #自家烘焙 #屯門咖啡店
#佐敦咖啡店

【隱啡 Hidden Coffee H.K — 榮獲國際咖啡賽事多項殊榮！】在今年4月15日，我們收到Global Coffee Awards 的邀請，參加這個GCA (Asia) 全球咖啡大獎賽。其實當時曾經掙扎準備時間比較緊迫，而這次大...
21/07/2026

【隱啡 Hidden Coffee H.K — 榮獲國際咖啡賽事多項殊榮！】

在今年4月15日，我們收到Global Coffee Awards 的邀請，參加這個GCA (Asia) 全球咖啡大獎賽。

其實當時曾經掙扎準備時間比較緊迫，而這次大賽的競爭超乎想像激烈！參賽者匯聚了來自香港、台灣、日本、韓國、越南、印尼、印度、菲律賓、馬來西亞、新加坡、泰國，甚至哈薩克等地，整個亞洲地區的頂尖烘焙師匯聚一堂，這群代表著當今亞洲咖啡界的殿堂級，有傳統咖啡強國的資深職人，有明星烘焙師，也有正在強勢崛起的精品咖啡烘焙大師，每位烘焙師都擁有極致的工藝與對風味的瘋狂追求。

關於這次的【超嚴謹國際評測】
所有參賽咖啡皆由獨立的專業評審團，進行雙盲杯測（Double-Blind-Tasted）與嚴格評估。評審在完全不知道品牌與烘焙商背景的情況下，純粹以風味、香氣與平衡度進行極致考驗。

📌大會規定
「每個類別與子類別中，只會頒發”唯一” 一個金牌、銀牌與銅牌」！
在每位對手都實力強悍、風味極致的夾擊下，要拿下這份榮譽真的得來不易。

我們榮幸地向大家宣布，在剛落幕的 Global Coffee Awards - Asia 國際咖啡大賽中，隱啡烘焙的多款咖啡豆在激烈競爭中脫穎而出，一舉斬獲3金3銀3銅 。
官方告訴我們隱啡是本屆全球咖啡大獎賽中，獲獎最多的烘焙商之一 （包括Espresso、Filter、Flat White Dairy Milk 、
Flat White Plant-Based Milk）
遲些再詳細公布得獎咖啡豆～

這十年來我們都埋首用心鑽研烘焙，不斷杯測再校正，再砍掉重練，沒有最好只有更好。
未來，我們會繼續保持這份初心，把這些國際頂級賽事標準的味道，繼續在隱啡帶給大家。

這幾天在店見大家，與大家一同喝咖啡分享喜悅🙌🏻


#屯門 #佐敦
#隱啡
#希望在隱世和平地方做咖啡

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青山公路109號好運洋樓地下6號鋪
Hong Kong
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Opening Hours

Tuesday 11:00 - 19:00
Wednesday 11:00 - 19:00
Thursday 11:00 - 19:00
Friday 11:00 - 19:00
Saturday 11:00 - 19:00
Sunday 11:00 - 19:00

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