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Mousse _ Café Laverie

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Mousse _ Café Laverie

CAFE . LAVERIE . CANTINE

Un accueil souriant,le linge qui tourne, l’odeur du café & des plats maison

05/10/2026

Hello beauty 🤩🌈

Les couchers de soleil d’automne qui reviennent, c’est quand même un vrai petit bonheur pour les yeux 👀

Au menu, cette semaine :
- Plat chaud : Assiette composée de pulled pork et pommes de terre grenailles au paprika / herbes de Provence / origan et mesclun jeunes pousses (+graines de courge)
- Salad bowl : Pâtes - poires cuites - châtaignes - fourme d’Ambert - mesclun jeunes pousses - endives - noix de cajou
- Tarte : Saumon fumé - poireaux - emmental - moutarde - graines de courge
Ou
- Tarte : Figues fraîches - potimarron rôti - chèvre frais - pistaches
- Wrap : Œufs brouillés - mélange thon / saint Moret / citron et ciboulette - épinards jeunes pousses
- Entrée / petit accompagnement froid : recette qui varie chaque jour

Pour la dessert de la semaine, c’est le gâteau au chocolat & crème anglaise qui vous permettra de terminer votre repas en beauté 😌

Belle semaine à tous ☀️

28/09/2026

☁️🛋️ On ne va pas se mentir, on s’était quand même bien habitué à toute cette lumière naturelle … mais il y a UNE bonne nouvelle dans tout ça : c’est le retour de notre salle cocooning 🙂‍↔️

Au menu, cette semaine :
- Plat chaud : Rougail saucisse de Montbéliard (doux) et riz basmati
- Salad bowl : Quinoa - courgettes rôties - tomates cerises confites - concombre - chèvre frais - framboises - amandes effilées torréfiées
- Tarte : Saumon fumé - poireaux - emmental - moutarde - graines de courge
Ou
- Tarte : Épinards jeunes pousses - carottes rôties - comté - oignons frits
- Wrap toasté : Poulet - mélange avocat / crème fraîche / herbes de Provence - cheddar
- Entrée froide / petit accompagnement : recette qui varie chaque jour

Pour la touche sucrée inédite de la semaine ça sera le moelleux pommes - figues fraîches 💜

Belle semaine à tous !

21/09/2026

🔥♥️ Cette semaine, ça va être difficile de faire son choix : entre le salad bowl aux figues fraîches rôties et le parmentier de canard, il y a souvent battle 🤺

⛔️ ATTENTION : comme chaque année, le café cantine sera fermé ce jeudi 24 septembre pour prestation à l’extérieur MAIS nous serons bien ouvert normalement les autres jours de la semaine, y compris vendredi 😎

Au menu, cette semaine :
- Plat chaud : Parmentier de canard confit - pomme de terre & patate douce
- Salad bowl : Lentilles - figues fraîches cuites - patates douces rôties - fêta - mesclun jeunes pousses - cacahuètes - miel
- Tarte : Chair à saucisse - pommes de terre - tomates cerises confites - brie de Meaux
Ou
- Tarte : Épinards jeunes pousses - carottes rôties - comté - oignons frits
- Wrap : Saumon fumé - concombre - pommes Granny - roquette - sauce fromage blanc / citron / ciboulette
- Entrée froide / petit accompagnement : recette qui change chaque jour

Et pour finir en beauté le repas, le gâteau de la semaine c’est le fondant chocolat pralin 🫠

Belle semaine à tous ☀️

14/09/2026

💙☀️🍽️

Vite vite vite, venez profiter encore quelques jours de la terrasse tant que le temps le permet 😎
Si vous préférez, c’est aussi possible de manger à l’intérieur ou de prendre votre repas à emporter, comme d’habitude 🙂

Au menu:
- Plat chaud : Mélange courgettes / curry / crème / lardons et trio de riz
- Salad bowl : Semoule à la tomate / paprika / oignons rouges - tzatziki - aubergines rôties - tomates cerises fraîches - gr***de - menthe
- Tarte : Aubergines rôties - poivrons rôtis - fêta - pesto de basilic - oignons rouges
Ou
- Tarte : Chair à saucisse - pommes de terre - tomates cerises confites - brie
- Wrap : Magret de canard fumé séché - pommes cuites - chèvre frais - noisettes concassées - sucrine
- Entrée froide / petit accompagnement : recette qui varie chaque jour

Pour la touche sucrée de la semaine, c’est le marbré chocolat - vanille qui vous fera de l’œil, en plus des desserts habituels 🤤

Belle semaine à tous

08/09/2026

Coucou

Cette semaine, le plat chaud et le salad bowl sont teintés de quelques notes asiatiques ♥️

Au menu :
- Plat chaud : Nouilles asiatiques - émincés de bœuf aux légumes (poivrons/carottes/champignons de Paris/oignons) - sauce soja (+cacahuètes)
- Salade bowl : Riz basmati - boulettes de porc au sésame et sauce soja - carottes râpées - ananas - noix de cajou - sauce fromage blanc/citron/coriandre
- Tarte : Aubergines et poivrons rôtis - feta - pesto de basilic - oignons rouges
Ou
- Tarte : Poulet - courgettes rôties - champignons de Paris frais - parmesan - herbes de Provence
- ⁠Wrap : Tomate fraîche - haricots rouges - maïs - mozzarella - moutarde - sucrine
- ⁠Entrée froide / petit accompagnement : recette qui varie chaque jour

En dessert (ou pour le goûter 🤫), vous pourrez opter pour le muffin aux myrtilles 🫐

Belle semaine à tous !

01/09/2026

💼 Mardi 1er septembre, l’heure de la rentrée des classes & la fin d’un été ensoleillé (c’est le moins que l’on puisse dire! 🥵) plein de jolis souvenirs 🩵

Au menu, cette semaine :
- Plat chaud : Ragú alla bolognese (véritable recette de sauce bolognaise) et pâtes « Conchiglie »
- ⁠Salad bowl : Mélange pomme de terre/échalotes/vinaigrette/oeuf dur - magret de canard fumé séché - mesclun jeunes pousses - noisettes - persil frais
- Tarte : Fenouil rôti caramélisé - tomates fraîches cuites - chèvre - moutarde - noix de cajoux
Ou
- Tarte : Poulet - courgettes rôties - champignons de Paris frais - parmesan - herbes de Provence
- ⁠Wrap : Aubergines rôties au paprika - concombre - tomates cerises - brie - menthe
- ⁠Entrée froide / petit accompagnement : recette qui varie chaque jour

Pour le gâteau de la semaine de la rentrée, vous pourrez vous réconforter avec le banana bread 🍌🍫

Belle semaine de rentrée ⭐️

25/08/2026

Bonjour 👋🏼

Dernière semaine du mois d’août (déjà …) et toujours dans la place pour vous servir au café - cantine, du lundi au vendredi 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳
On continue sur le rythme des horaires « allégés » avec une fermeture aux alentours de 16h chaque après-midi.
Côté laverie, pas de changement d’horaires.

Au menu, cette semaine :
- Plat chaud : Pomme de terre gratinée au cheddar / lardons / crème / ciboulette et mesclun jeunes pousses + tomates cocktails
- Salad bowl : Salade « César » : Pâtes langues d’oiseaux - tenders de poulet - tomates cerises confites - parmesan - sauce César - mesclun jeunes pousses - croûtons ail / romarin
- Tarte : Viande de bœuf hachée (VBF) - tomates cerises confites - jeunes pousses d’épinards - échalotes caramélisées
Ou
- Tarte : Fenouil rôti caramélisé - tomates fraîches rôties - chèvre - moutarde - noix de cajou
- Wrap : Nectarines rôties - avocat - mozzarella - sucrine - pignons de pin
- Entrée froide / petit accompagnement : recette qui varie chaque jour

Aux côtés des desserts habituels (cookies, mousse au chocolat, salade de fruits frais, panna cotta, fromage blanc et son crumble), c’est le gâteau fruit de la passion & framboises fraîches qui viendra faire pétiller vos papilles 🌟

Belle semaine à tous 🙌🏻

17/08/2026

Hello 🩵

Une nouvelle semaine, une nouvelle carte mais toujours la même envie de vous régaler 🤩

Au menu, cette semaine :
- Plat chaud : Risotto poulet / champignons / parmesan (+ basilic frais)
- Salad bowl : Lentilles vertes de France - figues fraîches rôties - tomates cerises confites - mesclun jeunes pousses - miel - cacahuètes
- Tarte : Poires cuites - brie de Meaux - miel - pignons de pin
Ou
- Tarte : Viande de bœuf hachée (VBF) - épinards jeunes pousses - tomates cerises confites - échalotes caramélisées
- Wrap : Saumon fumé - concombre - pommes Granny - roquette - sauce fromage blanc / citron / ciboulette
- Entrée / petit accompagnement froid : recette qui varie chaque jour

Pour le dessert, vous aurez le choix entre la carte habituelle et le « tôt fait » pommes - abricots 🧡

Belle semaine à tous et bonne reprise aux concernés 🫶🏻

10/08/2026

Cette semaine, c’est régalade ! ✨

On s’est chauffé (c’est le cas de le dire compte tenu des températures annoncées à nouveau … 🥵) pour vous faire un plat chaud que vous adorez : les lasagnes à la viande de bœuf 🫠
Pour ceux qui attendaient avec impatience le retour des plats chauds, c’est le moment !

Au menu :
- Plat chaud : Lasagnes à la viande de bœuf (VBF)
- Salad bowl : Trio de riz - saumon fumé - avocat - mangue - concombre - oignons frits - sauce fromage blanc/citron/ciboulette (+sauce soja ou vinaigrette)
- Tarte : Poires cuites - brie de Meaux - miel - pignons de pin
Ou
- Tarte : Jambon blanc - aubergines rôties - oignons caramélisés - noix
- Wrap : Brocolis - tomates cerises fraîches - houmous de petits pois - abondance - noisettes
- Entrée froide / petit accompagnement : recette qui varie chaque jour

Pour les becs sucrés, c’est aussi l’un de vos préférés : le fondant chocolat pralin 🤩

Belle semaine à tous

03/08/2026

Coucouuuu 🍅

Pour rappel, le café-cantine sera bien ouvert tout l’été pour vous accueillir et vous apporter la petite dose de réconfort qu’il vous faut pour rester motivé 💪🏼
À noter : nous fermons plus tôt l’après-midi, autour de 16h, pour permettre à tout le monde de tenir le rythme 😌

Au menu, cette semaine :
- Plat chaud : Mélange chair à saucisse / courgettes & oignons - tomate provençale et riz basmati
- Salad bowl : Freekeh (ou pâtes) - poivrons rôtis - houmous de petits pois - concombre - fêta - œuf dur - sésame
- Tarte : Tomate - chou-fleur rôti - abondance - origan
Ou
- Tarte : Jambon blanc - aubergines rôties - oignons caramélisés - cerneaux de noix
- Wrap : Poulet - tzatziki - betterave - tomates cerises confites - graines de courge
- Entrée froide / petit accompagnement : recette qui varie chaque jour

Pour compléter la carte de desserts habituels, c’est le moelleux nectarine & groseille qui sera là cette semaine. 🤩

Belle semaine à tous!

Adresse

44 Boulevard GustAvenue Roch
Nantes
44200

Site Web

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