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Mousse _ Café Laverie

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France
Nantes
Mousse _ Café Laverie

CAFE . LAVERIE . CANTINE

Un accueil souriant,le linge qui tourne, l’odeur du café & des plats maison

03/08/2026

Coucouuuu 🍅

Pour rappel, le café-cantine sera bien ouvert tout l’été pour vous accueillir et vous apporter la petite dose de réconfort qu’il vous faut pour rester motivé 💪🏼
À noter : nous fermons plus tôt l’après-midi, autour de 16h, pour permettre à tout le monde de tenir le rythme 😌

Au menu, cette semaine :
- Plat chaud : Mélange chair à saucisse / courgettes & oignons - tomate provençale et riz basmati
- Salad bowl : Freekeh (ou pâtes) - poivrons rôtis - houmous de petits pois - concombre - fêta - œuf dur - sésame
- Tarte : Tomate - chou-fleur rôti - abondance - origan
Ou
- Tarte : Jambon blanc - aubergines rôties - oignons caramélisés - cerneaux de noix
- Wrap : Poulet - tzatziki - betterave - tomates cerises confites - graines de courge
- Entrée froide / petit accompagnement : recette qui varie chaque jour

Pour compléter la carte de desserts habituels, c’est le moelleux nectarine & groseille qui sera là cette semaine. 🤩

Belle semaine à tous!

27/07/2026

♥️🫶🏻🫠

Il y a deux équipes cette semaine : ceux qui sont en vacances & ceux qui auront la chance de retrouver au café-cantine la génoise avec sa crème pâtissière & fruits rouges 🤗

Au menu :
- Salad bowl : Lentilles vertes de France - fraises - tomates cerises confites - fêta - miel - mesclun jeunes pousses - noix de cajou
Ou
- Salad bowl : Pâtes - coppa - tzatziki - concombre - tomates cerises confites - parmesan - roquette
- Tarte : Tomates fraîches - chou-fleur rôti - abondance - origan
- Tarte : Poulet - petits pois - carottes rôties - mimolette - pignons de pin
- Wrap : Jambon blanc - Boursin - carottes râpées - concombre - sucrine
- Entrée froide / petit accompagnement : recette qui varie chaque jour

Pour le dessert de la semaine, il est en gros plan sur votre écran 🤭🤤

Belle semaine !

20/07/2026

🪭 Petit éventail des suggestions de desserts pour la semaine 😌
On continue sur une carte composée de plats majoritairement froids cette semaine mais, promis, si les températures le permettent, on recommencera le plat chaud dès la semaine prochaine 🤗

Au menu :
- Salad bowl : « Salade patates - thon - œuf » - vinaigrette à l’échalion + mayo - mesclun jeunes pousses - graines de courge
Ou
- Salad bowl : Nouilles asiatiques - avocat - ananas - melon - carottes et chou rouge râpés - cacahuètes (+sauce soja ou vinaigrette)
- Tarte : Courgettes rôties - figues fraîches rôties - chèvre - amandes effilées grillées
Ou
- Tarte : Poulet - petits pois - carottes rôties - mimolette - pignons de pin
- Wrap : Poivron rouge cru - tomates cerises confites - chou-blanc râpé - viande de grison - fêta
- Entrée froide / petit accompagnement : recette qui varie chaque jour

Pour le dessert de la semaine, on a misé sur la fraîcheur : le flan à la coco et lait concentré (+ coulis de fruit de la passion si souhaité 🤩)

Belle semaine estivale à tous ☀️

15/07/2026

Bonjour 👋🏻

Pour cette mini semaine de 3j, on repart majoritairement sur du frais.

Au menu, cette semaine :
- Salad bowl 1 : Trio de quinoa - fêta - tomates cerises confites - courgette rôties - concombre - framboises - graines de courge
Ou
- Salad bowl 2 : Pâtes plombs - chorizo doux - melon - camembert di bufala - tomates cerises confites - cœurs d’artichauts marinés - copeaux de parmesan
- Tarte : Courgettes rôties - figues fraîches rôties - chèvre - amandes effilées grillées
Ou
- Tarte : Saumon frais - épinards jeunes pousses frais - oignons caramélisés - pesto rosso
- Wrap : Courgettes rôties - fêta - citron - oignon - crème fraîche - épinards jeunes pousses frais
- Entrée froide // petit accompagnement : recette qui varie chaque jour

Pour le dessert, on a misé sur l’une de nos valeurs sûres : le fondant chocolat - pralin 🫠

Belle semaine à tous !

06/07/2026

Hello beautés fraiches 🙂‍↔️

Cette semaine, on limite au maximum les sources de chaleur pour préserver nos petits corps 😬
Il n’y aura donc pas de plat chaud mais à la place on vous propose deux recettes de salads bowl pleines de gourmandise 🫶🏻
Pour les irréductibles du chaud au repas de midi, il y aura quand même les deux recettes de tarte à la carte comme d’habitude ✌🏼

Au menu :
- Salad bowl 1 : Blé au pesto de basilic - crevettes - pommes granny - fromage frais - concombre - mesclun jeunes pousses - pistaches
Ou
- Salad bowl 2 : Pâtes plombs - chorizo doux - melon - camembert di bufala - tomates cerises confites - cœurs d’artichauts marinés - copeaux de parmesan
- Tarte : Courgettes rôties - figues fraîches rôties - chèvre - amandes effilées grillées
Ou
- Tarte : Saumon frais - épinards jeunes pousses frais - oignons caramélisés - pesto rosso
- Wrap : Courgettes rôties - fêta - citron - oignon - crème fraîche - épinards jeunes pousses frais
- Entrée froide // petit accompagnement : recette qui varie chaque jour

Pour le sucré, on complète la carte de desserts habituels avec le gâteau citron - pavot 🍋

Belle semaine à tous 😎

29/06/2026

Coucou 💛💚♥️

Cette semaine, c’est festival de couleurs peps ! 🤩

Au menu, on vous propose :
- Plat chaud : Crumble de légumes (aubergines / courgettes / poivrons) - viande de bœuf hachée (VBF) - parmesan (+mesclun jeunes pousses)
- Salad bowl : Riz basmati au citron vert - avocat - mangue - tomates fraîches - fêta - mesclun jeunes pousses - sésame
- Tarte : Cœurs d’artichauts marines - tomates cuites - aubergines rôties - chèvre
Ou
- Tarte : Saumon frais cuit - épinards jeunes pousses - pesto rosso - oignons caramélisés
- Wrap : Blanc de poulet - maïs - concombre - gr***de - sauce fromage blanc / citron / ciboulette - sucrine
- Entrée / petit accompagnement froid : recette qui varie chaque jour

Pour la touche sucrée de la semaine, on complète la carte habituelle par le crumble pommes - abricots 🧡

Belle semaine à tous 🫶🏻

22/06/2026

Bonjouuur 🥵

Sauf information contraire de dernière minute, nous serons ouverts toute la semaine au café-cantine pour vous servir votre repas du midi. 💪
En revanche, on fermera à 14h30, au moins jusqu’à mercredi pour tenir le coup.

Au menu, cette semaine :
- Plat chaud : Crumble de légumes (aubergines / courgettes / poivrons) - viande de bœuf hachée et parmesan + mesclun jeunes pousses
- Salad bowl : Nouilles asiatiques - saumon frais cuit - chou-fleur rôti - jeunes pousses d’épinards frais - sauce fromage blanc / citron / ciboulette - amandes effilées grillées - gr***de (+ sauce soja ou vinaigrette)
- Tarte : poulet - courgettes rôties - échalotes caramélisées - comté - herbes de Provence
Ou
- Tarte : cœurs d’artichauts marinés - tomates fraîches - aubergines rôties - chèvre
- Wrap : houmous de pois chiche - avocat - carottes râpées - mozzarella - tomates cerises confites -
- Entrée froide / petit accompagnement : recette qui varie chaque jour

En dessert de la semaine, venez succomber à la fraîcheur du cheesecake coulis de fruit de la passion 🫠

Belle semaine à tous ☀️

15/06/2026

Hello 🍅♥️

En route pour une belle semaine estivale ☀️

Au menu, cette semaine :
- Plat chaud : Assiette composée de pulled pork et pommes de terre grenailles rôties au four au paprika / herbes de Provence et origan + mesclun jeunes pousses
- Salad bowl : Pâtes plombs à la tomate / paprika / oignons rouges - tzatziki - aubergines rôties - tomates cerises fraîches - gr***de - menthe
- Tarte : Brocolis - camembert - oignons frits - noix de cajou - moutarde
Ou
- Tarte : Poulet - courgettes rôties - échalotes caramélisées - comté - herbes de Provence
- Wrap : poivrons - tomates cerises confites - chou-blanc râpé - chorizo - fêta
- Entrée froide / petit accompagnement : recette qui varie chaque jour

En sucré, pour ceux qui aiment la nouveauté, le gâteau de la semaine est le « tôt fait » aux cerises 🍒 (‼️attention, présence de noyaux !)

Belle semaine à tous 😎

09/06/2026

Bonjour 👋🏻

Un plat chaud réconfortant, un salad bowl estival et comme toutes les semaines, deux recettes gourmandes de tartes & un wrap : le plus dur va être de faire son choix 🤭

Au menu, cette semaine :
- Plat chaud : Mélange courgettes / lardons / crème / curry et pâtes fusilli (+comté)
- ⁠Salad bowl : Trio de riz - nectarines - melon - tomates cerises confites - mozzarella - pignons de pin - crème de balsamique - menthe fraiche
- Tarte : Saucisse de Montbéliard - carottes - poivrons - cheddar
Ou
- Tarte : Brocolis - camembert - oignons frits - noix de cajou - moutarde
- ⁠Wrap : Saumon fumé - pomme Granny - fromage frais - noix - mesclun jeunes pousses
- ⁠Entrée froide / petit accompagnement : recette qui varie chaque jour

En dessert, c’est le pétillant moelleux pommes & abricots qui est à la carte cette semaine 🫠

Belle semaine à tous

01/06/2026

🌈🥑🥕 C’est le retour de la pleine saison des bowls colorés ♥️

Au menu, cette semaine :
- Plat chaud : Ratatouille - chorizo doux / chipolata aux herbes et semoule
- ⁠Salad bowl : Nouilles asiatiques - ananas - avocat - carottes et chou blanc râpés - framboises - cacahuètes (+sauce soja ou vinaigrette)
- ⁠Tarte : Aubergines rôties à l’ail - tomates fraîches - origan - parmesan - pignons de pin
Ou
- Tarte : Saucisse de Montbeliard - poivrons rôtis - carottes - cheddar
- ⁠Wrap : Jambon blanc - tomates cerises confites - betterave - concombre - fromage frais - sucrine
- ⁠Entrée froide / petit accompagnement : recette qui varie chaque jour

Pour le gâteau de la semaine c’est le retour du gâteau passion / citron vert et fraises fraîches 🍓

Belle semaine à tous ☀️

Adresse

44 Boulevard GustAvenue Roch
Nantes
44200

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