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Mousse _ Café Laverie

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France
Nantes
Mousse _ Café Laverie

CAFE . LAVERIE . CANTINE

Un accueil souriant,le linge qui tourne, l’odeur du café & des plats maison

09/06/2026

Bonjour 👋🏻

Un plat chaud réconfortant, un salad bowl estival et comme toutes les semaines, deux recettes gourmandes de tartes & un wrap : le plus dur va être de faire son choix 🤭

Au menu, cette semaine :
- Plat chaud : Mélange courgettes / lardons / crème / curry et pâtes fusilli (+comté)
- ⁠Salad bowl : Trio de riz - nectarines - melon - tomates cerises confites - mozzarella - pignons de pin - crème de balsamique - menthe fraiche
- Tarte : Saucisse de Montbéliard - carottes - poivrons - cheddar
Ou
- Tarte : Brocolis - camembert - oignons frits - noix de cajou - moutarde
- ⁠Wrap : Saumon fumé - pomme Granny - fromage frais - noix - mesclun jeunes pousses
- ⁠Entrée froide / petit accompagnement : recette qui varie chaque jour

En dessert, c’est le pétillant moelleux pommes & abricots qui est à la carte cette semaine 🫠

Belle semaine à tous

01/06/2026

🌈🥑🥕 C’est le retour de la pleine saison des bowls colorés ♥️

Au menu, cette semaine :
- Plat chaud : Ratatouille - chorizo doux / chipolata aux herbes et semoule
- ⁠Salad bowl : Nouilles asiatiques - ananas - avocat - carottes et chou blanc râpés - framboises - cacahuètes (+sauce soja ou vinaigrette)
- ⁠Tarte : Aubergines rôties à l’ail - tomates fraîches - origan - parmesan - pignons de pin
Ou
- Tarte : Saucisse de Montbeliard - poivrons rôtis - carottes - cheddar
- ⁠Wrap : Jambon blanc - tomates cerises confites - betterave - concombre - fromage frais - sucrine
- ⁠Entrée froide / petit accompagnement : recette qui varie chaque jour

Pour le gâteau de la semaine c’est le retour du gâteau passion / citron vert et fraises fraîches 🍓

Belle semaine à tous ☀️

27/05/2026

Passer de 15 degrés à plus de 35 c’est toujours un peu … étourdissant 🤯
Mais la bonne nouvelle, c’est que notre terrasse d’été a pu faire son retour ! 🎉 100% à l’ombre, avec un petit air frais, c’est sans hésiter une chouette place pour manger à l’extérieur sans suffoquer !

Cette semaine, au menu :
- Plat chaud : Tomate farcie et riz basmati
- Salad bowl : Pâtes - saumon fumé - avocat - concombre - sauce Philadelphia / oignons rouges / câpres - aneth
- Tarte : viande de bœuf hachée - courgettes rôties - tomates cerises confites - comté - moutarde
Ou
- Tarte : aubergines rôties à l’ail - tomates fraîches - parmesan - origan - pignons de pin
- Wrap : Melon - maïs - mozzarella - pesto de basilic - oignons frits - sucrine
- Entrée froide / petit accompagnement : recette qui change chaque jour

Pour la touche sucrée, vous aurez le choix entre les desserts habituels et le brookie (mi brownie - mi cookie 🤭)

Belle semaine à tous ☀️

18/05/2026

Coucou 🩷

La rhubarbe est de retour 🫶🏻 et pour ceux qui l’ont loupé (ou souhaitent à nouveau se réconforter avec ☺️), on a laissé à la carte le Parmentier de canard cette semaine !

Au menu,
- Plat chaud : Parmentier de canard confit - pomme de terre et patate douce
- Salad bowl : Quinoa - courgettes rôties - concombres - fêta - tomates cerises confites - framboises - graines de courge
- Tarte : Viande de bœuf hachée - courgettes rôties - tomates cerises confites - comté - moutarde
Ou
- Tarte : Petit pois - fêta - menthe
- Wrap : Coppa - carottes râpées - mozzarella - tomates cerises fraîches - fromage ail et fines herbes - pignons de pin
- Entrée froide / petit accompagnement : recette qui varie chaque jour

Pour le dessert de la semaine, vous l’aurez reconnu, c’est le retour du « tôt fait » pommes - rhubarbe !

Belle semaine à tous

11/05/2026

Promis, nous aussi on préfère le soleil à la pluie ..! 🫣 mais pour contrer la grisaille, on ressort le Parmentier de canard confit à la pomme de terre & patate douce 🫶🏻

Au menu, cette semaine :
- Plat chaud : Parmentier de canard confit - pomme de terre et patate douce
- Salad bowl : Blé - poulet - haricots rouges - œuf dur - concombre - crumble thym / parmesan - mesclun jeunes pousses
- Tarte : Viande de bœuf hachée - courgettes rôties - tomates cerises confites - comté - moutarde
Ou
- Tarte : Petit pois - fêta - menthe
- Wrap : Carottes râpées - mozzarella - tomates cerises confites - fromage ail et fines herbes - jeunes pousses d’épinards - pignons de pin
- Entrée froide / petit accompagnement : recette qui varie chaque jour

Pour le dessert de la semaine, pas de compromis avec la gourmandise : c’est le fondant chocolat - pralin 🫠

Belle semaine à tous.

❌ À noter, le Café- cantine sera fermé jeudi 14 et vendredi 15 mai pour le pont de l’ascension.

04/05/2026

Bonjour joli mois de mai ♥️

Tout comme la semaine dernière, le café cantine est ouvert cette semaine du lundi au jeudi et sera fermé le vendredi 8 mai.

Au menu, cette semaine :
- Plat chaud : Crumble de légumes du soleil (tomates - courgettes - aubergines) poulet et parmesan + mesclun jeunes pousses
- ⁠Salad bowl : Nouilles soba au citron vert - asperges blanches - crevettes - pommes granny - avocat - chèvre frais - amande effilées grillées (+ sauce soja ou vinaigrette)
- ⁠Tarte : Petits pois - fêta - menthe
Ou
- Tarte : Chorizo doux - pommes de terre - oignons jaunes caramélisés - cheddar
- ⁠Wrap : Tzatziki - concombre - aubergines rôties - comté - sucrine
- Entrée ou petit accompagnement : recette qui varie chaque jour

Pour votre dessert (ou votre goûter 🤭), la douceur de la semaine c’est le Muffin framboises !

Belle semaine à tous

27/04/2026

Hello ♥️☀️

En route pour une semaine de 4 jours colorée! Le café-cantine sera fermé vendredi 1er mai.

Au menu, cette semaine :
- Plat chaud : Rougail saucisse et riz basmati
- ⁠Salad bowl : Pâtes « langues d’oiseaux » - coppa - tzatziki - concombre - tomates cerises confites - parmesan - mesclun jeunes pousses
- ⁠Tarte : Asperges blanches - chèvre - oignon rouge - noisettes concassées
Ou
- ⁠Tarte : Chorizo doux - pomme de terre rôties - oignons caramélisés - cheddar
- Wrap : Carottes râpées - patates douces rôties - feta - tomates cerises confites - épinards jeunes pousses
- Entrée ou petit accompagnement : recette qui varie chaque jour

En sucré, cette semaine vous pourrez retrouver le Banana bread 🍫 🍌

Belle semaine à tous 🫶🏻

20/04/2026

Happy blue (positif!) monday 💙💦

Cette semaine, Louna et Soukaina vous accueillent à nouveau de 9h30 à 16h au café - cantine pour votre repas du midi, sur place ou à emporter 🫶🏻

Au menu :
- Plat chaud : « Ragu alla bolognese » (véritable sauce bolognaise) et pâtes « Penne »
- ⁠Salad bowl : Nouilles asiatiques - avocat - carottes râpées - mangue - chou rouge râpé - framboises - cacahuètes
- ⁠Tarte : Asperges blanches - chèvre - oignon rouge - noisettes concassées
- ⁠Tarte : Thon - poireaux - comté - muscade - moutarde
- Wrap : Poulet au curry - gouda - tomates cerises confites - oignons frits - sucrine
- Entrée ou petit accompagnement : recette qui varie chaque jour

Pour la touche sucrée de la semaine, vous pourrez retrouver le riz au lait crémeux 🤤

Belle semaine à tous 😍

16/04/2026

Le bleu, cette couleur qu’on aime tant 💙

Le café - cantine est ouvert pendant toute la période des vacances scolaires, de 9h30 à 16h.

Au menu, cette semaine :
- Plat chaud : Poulet sauce crème / parmesan / lardons / thym et riz basmati
- Salad bowl : Lentilles vertes de France - betteraves - patates douces rôties avec oignons rouges et paprika - gouda - mesclun jeunes pousses - graines de courge (+ sauce moutarde aigre douce ou vinaigrette)
- Tarte : Thon - poireaux - comté - muscade - moutarde
Ou
- Tarte : Artichauts marinés - tomates confites - épinards jeunes pousses - mozzarella - graines de courge
- Wrap : Œufs brouillés - avocat - granola salé tomate / romarin / paprika - tomates cerises confites - fromage blanc
- Entrée froide / petit accompagnement : recette qui change chaque jour

Pour le dessert, c’est l’un de vos chouchous qui est à la carte : le fondant chocolat - pralin 🫠

Belle semaine à tous 🌊

06/04/2026

☀️🐣 Après un joli weekend de Pâques sous le soleil, on revient dès demain 🙌🏻
Pour rappel, vous pouvez manger votre repas sur place ou le prendre à emporter 😊

À la carte, pour cette semaine de 4 jours :
- Plat chaud : lasagnes poulet - patate douce - poireaux & comté
- Salad bowl : riz - poires cuites - châtaignes - fourme d’Ambert - jeunes pousses d’épinards - endives - pignons de pin
- Tarte : artichauts marinés - tomates cerises confites - épinards jeunes pousses - mozzarella - graines de courge
- Wrap : chorizo doux - carottes râpées - avocat - fromage blanc / citron / origan - sucrine - sésame
- Entrée froide / petit accompagnement : recette qui varie chaque jour

Pour être raccord avec ce temps estival, on vous proposera toute la semaine un flan à la coco et coulis de fruits rouges 🍓🥥

Belle fin de weekend et à demain 👋🏻

Adresse

44 Boulevard GustAvenue Roch
Nantes
44200

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