Les Bovins de Papin

Les Bovins de Papin Vente directe de viande bovine dans l'Orne (61). La ferme Papin est essentiellement une exploitation bovine.

La culture des céréales pour élever les bovins est une activité annexe.

Bonjour a toutes et tous,Semaine printanière en Normandie, synonyme de mise à l'herbe pour un premier lot d'animaux. Le ...
27/03/2022

Bonjour a toutes et tous,
Semaine printanière en Normandie, synonyme de mise à l'herbe pour un premier lot d'animaux. Le temps plus frais et humide annoncé la semaine prochaine incite cependant a laisser la majorité du troupeau a l'intérieur, et notamment les derniers nés ! Ce travail est également lié à la pousse de l'herbe, pas encore a son optimum en cette saison. Le chargement sur les prairies est donc adapté à cette pousse, et a la portance des sols, afin de ne pas endommager le potentiel pour les mois d'avril, mai et juin.
Très bon dimanche ensoleillé et à bientôt,
Florian

Bonjour à toutes et tous,Les années se suivent et ne se ressemblent décidemment pas. Après un printemps 2020 ensoleillé ...
11/07/2021

Bonjour à toutes et tous,

Les années se suivent et ne se ressemblent décidemment pas. Après un printemps 2020 ensoleillé et sec, les mois de Mai, Juin et le début du mois de Juillet sont, cette année, particulièrement pluvieux. Une belle période début Juin a néanmoins permis de réaliser des ensilages d'herbe et luzerne, un peu tardivement, mais dans de bonnes conditions. Quelques coupes de foin ont également pu être faite à ce moment.

Depuis, la météo n'a pas beaucoup évolué, avec une pluviométrie conséquente, et des températures favorisant une repousse de l'herbe assez impressionnante pour des mois de Juin et Juillet.

Preuve en est, les parcelles ensilées sont bonnes à faucher de nouveau, avec autant voir plus de rendement en perspective. Il faudra toutefois que la météo évolue positivement pour pouvoir récolter sous un franc soleil...

Concernant les cultures, la météo des dernières semaines a favorisé une bon remplissage des épis, sans excès de chaleur, des apports d'eau réguliers et, pour l'instant, peu de verse à signaler.

Mais comme souvent en agriculture, les excès ne sont jamais bons, il est à souhaiter que la continuité de ce temps humide n'impacte pas la qualité des grains, voir que des orages ne viennent abimer un bon potentiel de rendement.

En attendant des jours meilleurs pour retourner dans les champs, l'occasion était belle pour faire un peu de nettoyage sur l'exploitation (terre à étaler, gravats à déplacer, et une portion de cour à refaire). Merci à Lénaïc Vaugarny pour ce beau travail.

En attendant les foins et moissons, une prochaine vente aura lieu à la ferme la semaine prochaine (vendredi 16 Juillet : 16h30-19h), avec des colis et produits au détail de boeuf et porc !

N'hésitez pas à me contacter pour plus d'informations !

Bonne fin de week-end, et à très bientôt,

Florian

Bonjour à toutes et à tous,Après un hiver pluvieux, la météo plus clémente des derniers jours nous a permis de retourner...
05/03/2021

Bonjour à toutes et à tous,

Après un hiver pluvieux, la météo plus clémente des derniers jours nous a permis de retourner dans les champs au meilleur des moments.

La semaine a démarré par des travaux de roulage et désherbage mécanique des parcelles de cultures céréalières. C'est une étape essentielle pour moi, actuellement en conversion à l'agriculture biologique, puisque les créneaux météorologiques pour intervenir au bon stade des cultures sont très limités. L'efficacité de ce désherbage sera très bon sur certaines parcelles, un peu moins sur d'autres, malheureusement déjà trop asséchées en surface, et ne permettant pas de déraciner suffisamment les mauvaises herbes. Efficacité à évaluer dans les prochaines semaines, même s'il n'y aura probablement plus moyen d'intervenir dès lors que les céréales auront entamé leur "montaison".

Dans la façon de gérer mon système d'exploitation, l'alternance prairies/cultures est essentielle. Pour cela, il est impératif d'avoir un maximum de champs clôturé, afin de pouvoir faire pâturer les champs dès que ceux-ci se trouveront semé en herbe. Nous avons donc préparé 1900 mètre de clôtures en plantant environ 600 piquets à l'aide d'une pelleteuse. Plus qu'à déroulé les fils barbelés et électriques avant la mise à l'herbe des animaux !

Enfin, la semaine s'est terminée avec de l'épandage de fientes et fumier composté, sur une partie des prairies et cultures, afin d'alimenter au mieux les plantes.

Ne reste plus qu'à attendre la pluie, devant arriver la semaine prochaine, afin de valoriser les engrais épandus !

Quelques hectares d'avoine de printemps seront à semer avant la pluie, puis la semaine se terminera par des livraisons et vente à la ferme vendredi prochain !

N'hésitez pas à me contacter pour plus d'informations !

Bon week-end et à très bientôt,

Florian

Bonjour à toutes et à tous,A l'approche des fêtes de fin d'année, c'est le moment de faire un petit retour sur les derni...
20/12/2020

Bonjour à toutes et à tous,

A l'approche des fêtes de fin d'année, c'est le moment de faire un petit retour sur les derniers travaux réalisés !

Le mois de Novembre a été particulièrement clément, et relativement chaud, permettant aux céréales, même pour les semis de Novembre, d'atteindre des stades corrects avant de passer l'hiver. Ces périodes clémentes m'ont également permis de réaliser mes premiers désherbages mécaniques, grâce à une herse étrille (voir photo), sur un sol suffisamment ressuyé, et avec des céréales ayant acquis un développement suffisant. Autant en profiter, ça ne sera sûrement pas le cas tous les ans. L'efficacité de ces passages sera à valider en reprise de végétation l'année prochaine. Un autre passage sera probablement nécessaire.

Côté élevage, les animaux sont tous rentrés en bâtiment depuis cette semaine. Le blé stocké est parti en camion mardi dernier, laissant ainsi de la place pour abriter tout le troupeau l'hiver. Cela facilite le suivi du troupeau, et favorise un meilleur démarrage des prairies au printemps, puisqu'aucun animal ne pâture durant l'hiver, période où la pousse de l'herbe est généralement peu active...

La semaine s'annonce bien remplie avant les fêtes, avec une vente ce mercredi 23 Décembre (17h30-19h30), avec l'ensemble de la gamme de produits disponible en boeuf et porc, et des livraisons en magasin et particuliers les 22 et 24 Décembre !

N'hésitez pas à me contacter pour plus d'informations sur les produits disponibles à la vente !

Très bon dimanche, et à bientôt !

Florian

Bonjour à toutes et à tous, En ces temps de confinement, l'occasion est bonne pour moi de vous donner quelques nouvelles...
03/11/2020

Bonjour à toutes et à tous,

En ces temps de confinement, l'occasion est bonne pour moi de vous donner quelques nouvelles des activités de l'exploitation...

Le mois d'Octobre marque comme chaque année le début, et souvent la fin également, des semis de céréales d'hiver (blé, orge, triticale...). Etant en conversion à l'agriculture biologique, il est de rigueur de ne pas semé trop tôt en saison, afin de limiter les levées de mauvaises herbes et l'impact des pucerons. Les premiers semis ont donc été réalisés à partir du 20 Octobre et comme vous pouvez le constater, l'évolution des cultures est relativement rapide, notamment grâce aux températures élevées des derniers jours...Les semis en terrain plus drainant seront réalisés dans les prochains jours, avec le retour du soleil.

Concernant les animaux, la période automnale de vêlage est terminée, et l'ensemble des mères et veaux sont désormais proche des bâtiments avec, pour le moment, juste un couvre feu sans horaires précises, mais le confinement hivernal complet se rapproche à grand pas ! 😊

Les ventes de viande se maintiennent tous les 15 jours et plus que jamais durant cette période de confinement, dans le respect évident des gestes barrières (masque, un client seulement à la fois dans le magasin, gel à disposition). La prochaine vente a lieu le vendredi 13 Novembre, boeuf et porc, en colis ou au détail seront à votre disposition. N'hésitez pas à me contacter pour plus d'informations !

Pour ceux qui ne souhaitent pas se déplacer, et dans la mesure du possible, la livraison à domicile est gratuite pendant la période de confinement.

Prenez bien soin de vous,

Amicalement,

Florian

26/07/2020

Bonjour à toutes et à tous,

Les dernières semaines ont été bien occupées, notamment avec un démarrage précoce des moissons, qui se sont terminées, et c'est un record de précocité pour moi, dans la nuit du 22 au 23 Juillet.

Le maître mot de l'année reste l'hétérogénéité. D'une parcelle à l'autre, en fonction des types de sols et des conditions d'implantations à l'automne, les rendements sont très variables. Quelques parcelles permettent donc de corriger un rendement moyen assez bas, mais correct aux vues des conditions climatiques de l'année, à savoir une pluviométrie record cet hiver et un temps séchant et peu poussant au printemps.

Seuls quelques hectares d'orge de printemps, implanté avec de la luzerne et non encore suffisamment mûrs, restent à moissonner la semaine prochaine.

Cette saison reste toujours un plaisir dans notre métier, c'est la concrétisation du travail de l'année, et la préparation de la suivante. Celle-ci sera différente pour moi puisqu'elle marque ma première année de conversion afin d'obtenir la certification à l'agriculture biologique dans deux ans.

Concernant les prairies, le mois de mai a également pénalisé la pousse, et les pluies de Juin n'ont pas permis de rattraper le déficit printanier. Le troupeau nécessite donc une alimentation fourragère quotidienne actuellement. Cela reste normal à la saison, reste à espérer un automne plus humide, afin de pouvoir profiter du pâturage et de ne pas trop entamer les stocks de l'hiver.

Pendant ce temps, les ventes à la ferme continuent tout au long de l'été, les cochons se portent toujours aussi bien et les premiers vêlages, que j'ai volontairement décider d'avancer cette année, ne vont pas tarder à démarrer. Affaire à suivre...

Très bon dimanche et à bientôt,

Florian,

Bonsoir à tous,Le mois de mai s'est terminé avec des durées d'ensoleillement et chaleurs proches des records pour notre ...
06/06/2020

Bonsoir à tous,

Le mois de mai s'est terminé avec des durées d'ensoleillement et chaleurs proches des records pour notre région. Les récoltes de l'herbe s'en sont donc trouvées facilitées et avancées, notamment pour le foin, fini le 31 mai...

Cette période de sec n'a cependant pas que du bon, l'herbe à du mal à repoussé correctement suite aux derniers passages de pâturage, et au fauche d'ensilage de début-mi mai. Les cultures d'hiver (blé et orge notamment) arrivent, elles, dans des périodes importantes pour le remplissage des grains, où le manque d'eau peut être très impactant dans l'élaboration du rendement.

Ce mois de mai est également important pour moi, puisqu'il marque le début de ma période de conversion à l'agriculture biologique. Même si la réflexion avait été entamé depuis plus longtemps, la date du 14 mai marque pour moi l'arrêt de l'utilisation des produits phytosanitaires, ainsi que des engrais minéraux (azote, phosphore, potassium etc.)

C'est donc un nouveau système qui va se mettre en place, avec notamment beaucoup d'implantations de cultures fourragères à base de légumineuses pour les mois d'août et septembre, et donc une réduction de la surface de cultures de vente (blé, orge et colza notamment).

Les porcs, élevés sur paille et sans antibiotiques, restent en conventionnel pour le moment, afin de maintenir un prix de vente à la ferme adapté à la demande de mes clients.

C'est donc un changement important dans l'evolution de mon exploitation, et je compte évidemment vous en faire partager les principaux moments !

À très bientôt,

Florian

Bonjour à tous, Comme envisagé, les 15 dernières journées ont été bien occupées, malgré le confinement actuel, l'activit...
29/03/2020

Bonjour à tous,

Comme envisagé, les 15 dernières journées ont été bien occupées, malgré le confinement actuel, l'activité agricole bat son plein avec l'arrivée des beaux jours, et le re**rd accumulé cet hiver.

Les orges de printemps, accompagnées de luzerne, ont été semées il y a une semaine maintenant, suivi de la mise à l'herbe des animaux, un moment toujours très agréable, pour l'éleveur, comme pour son troupeau. Et pour finir la semaine, semis de tournesol, puis roulage de la terre pour favoriser une meilleure levée et limiter la perte d'humidité du sol.

Le contexte actuel, lié au développement du covid-19, m'incite à la prudence concernant les prochaines ventes, qui auront lieu ce week-end à la ferme. Afin de limiter une nouvelle fois les déplacements et contacts, je proposerai des livraisons gratuites samedi et dimanche matin pour ceux qui le souhaitent. La vente à la ferme n'aura lieu que vendredi soir entre 16h30 et 19h30.

Comme vous pouvez le constater, l'agriculture française, et ses agriculteurs, ne s'arrêtent pas, et sont fiers de pouvoir continuer leurs activités, afin de maintenir un approvisionnement pour l'ensemble de la population française. Vous pouvez compter sur nous !

A très bientôt, et, une nouvelle fois, prenez soin de vous !

Florian

17/03/2020

Bonsoir à tous,

La situation sanitaire, et les mesures gouvernementales ayant évolué ces derniers jours, je serai dans l'obligation d'adapter quelque peu ma vente prévue ce week-end. l'activité étant alimentaire, la vente sera maintenue.

Afin d'éviter au maximum les contacts, je serai ouvert dès 15h et jusqu'à 19h30 ce vendredi. Puis de 10h à midi le samedi. Je vous demanderai d'attendre que le client vous précédent soit sorti avant de rentrer dans le lieu de vente.

Concernant les produits disponibles, du porc, des pintades et du boeuf vous seront proposés. Pour ceux qui le souhaitent, n'hésitez pas à passer commande pour simplifier les démarches ce week-end.

D'ici là, prenez soin de vous et de vos proches.

A très bientôt,

Florian

Cochons, veaux et vaches ont pu profiter des bâtiments cet hiver ! La pluie semble vouloir laisser place au soleil pour ...
13/03/2020

Cochons, veaux et vaches ont pu profiter des bâtiments cet hiver ! La pluie semble vouloir laisser place au soleil pour les prochains jours, ce qui va nous permettre d'avancer dans les travaux des champs, voir d'envisager quelques sorties d'animaux dans les prairies où la portance des sols le permettra!

Note à moi-même concernant la première photo, il faudra penser à intégrer la notion de Q.I. dans les prochains choix génétiques liés au troupeau...

Prochaine vente dès vendredi prochain, avec peut-être les premiers barbecues de l'année ! 🥩🥖🍻

À Bientôt

Florian

Bonjour à tous,Malgré la météo quelque peu perturbée, les cochons, eux, ne le sont pas et poussent toujours autant... 😊N...
18/10/2019

Bonjour à tous,

Malgré la météo quelque peu perturbée, les cochons, eux, ne le sont pas et poussent toujours autant... 😊

Nouvelle vente au détail avec produits de saison (rôtis, cotes, sauté de porc, boudins blancs et noirs...) et retour du saucisson sec, ainsi que du chorizo, nouveauté de la semaine !

Profitez également d'une nouvelle recette de bourguignon cuit en conserve !

Ouverture ce soir (17h30-19h30) et demain matin (10h-midi).

Bon week-end à tous !

Florian

Adresse

6, Les Maisons Durand
Marcei
61570

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 19:00
Mardi 08:00 - 19:00
Mercredi 08:00 - 19:00
Jeudi 08:00 - 19:00
Vendredi 08:00 - 19:00
Samedi 09:00 - 17:00

Téléphone

0674546281

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Les Bovins de Papin publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à Les Bovins de Papin:

Raccourcis

Partager