21/02/2024
Recette de soupe à l'oignon 😋🥣
Pour 4 personnes :
- 4 oignons
- 3 pommes de terre
- 1 cube de bouillon de légumes
- gruyère râpé
- beurre
- poivre
- croûtons
1️⃣ Coupez les oignons et les pommes de terre en petits dés.
2️⃣ Dans une casserole, faites chauffer une noix de beurre à feu moyen. Ajoutez les oignons et les pommes de terre découpés.
3️⃣ Laissez dorer les légumes pendant environ cinq minutes en remuant régulièrement.
4️⃣ Ajoutez le bouillon de légumes et environ un litre et demi d'eau. Laissez mijoter la préparation pendant une heure à feu doux.
5️⃣ Assaisonnez avec du poivre et du sel selon votre goût. Vous pouvez également ajouter des aromates tels que du thym ou du laurier. Laissez chauffer la soupe pendant encore une demi-heure.
6️⃣ Retirez les aromates, puis mixez la soupe.
7️⃣ Servez la soupe bien chaude dans des bols. Ajoutez des croûtons sur la soupe et recouvrez le tout de fromage râpé, en ajustant la quantité selon vos préférences.
Servez et dégustez votre délicieuse soupe maison ! 😉
Bon appétit 😋😁
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