Moulin et Gîte des deux Rieu, Impasse du Pré Moulin, Grandrieu (2026)

17/07/2026

Une nouveauté ! L'Alsace s'invite en Lozère, avec ces bretzels bien dodus et moelleux, à la farine du Moulin des Deux Rieu ! 😋

13/07/2026

Clafoutis aux cerises, à la farine du moulin 😋

02/06/2026

Merci pour ce bel article 🤩

🌾 Portrait du marché - le Moulin des Deux Rieu

Aujourd’hui, partons à la découverte du Moulin des Deux Rieu, porté avec passion par Christophe et Patricia.

Dans leur moulin à eau du XVIIᵉ siècle, ils produisent une farine de blé artisanale riche en fibres et en son, obtenue grâce à une méthode traditionnelle sur meule de pierre. Cette technique ancestrale permet de préserver au mieux les qualités nutritionnelles du grain et de proposer une farine authentique, au goût et aux valeurs d’autrefois. Soucieux de valoriser leur territoire, ils travaillent également avec des céréales locales, sélectionnées auprès de producteurs de la région.

Le Moulin des Deux Rieu n’est pas seulement un lieu de production : c’est aussi un véritable témoin de notre patrimoine rural. Restauré avec soin entre 2016 et 2018, il a conservé tout le charme de son histoire. Chaque sac de farine raconte bien plus qu’un simple produit : il porte en lui la mémoire d’un savoir-faire transmis au fil des générations, le respect du travail manuel et la reconnaissance des métiers d’autrefois.

À travers leur activité, Christophe et Patricia contribuent à faire vivre ces traditions qui rappellent le travail de nos anciens. Acheter leur farine, c’est aussi soutenir cette histoire et cette façon de produire qui donne tout son sens au métier de meunier.

Le moulin se visite sur réservation pour découvrir la fabrication de la farine et l’histoire du lieu. À proximité, Christophe et Patricia proposent également un gîte à la location tout au long de l’année.

Ce qu’ils apprécient particulièrement sur le marché de Grandrieu ?

« La place du village, où chacun trouve sa place et est bien accueilli. Nous apprécions aussi la richesse et la diversité des producteurs locaux présents sur le marché, ainsi que le contact direct avec les consommateurs. »

🌾 Retrouvez le Moulin des Deux Rieu sur le marché de Grandrieu tous les dimanches matin.