La Famille Mout**dier est implantée au Breuil depuis le XVIII ème siècle. Octave Mout**dier, le fondateur du vignoble Mout**dier acquiert à partir de la fin du XIX ème siècle quelques arpents de vignes de meuniersur les coteaux du Breuil. Il est alors viticulteur et livre ses raisins aux maisons de Champagne. En 1920, son fils Camille et son épouse Fernande fondent la Maison de Vins Camille Mout**
dier, plus t**d reprise par leurs enfants. A cette époque, Camille développe l'activité de pressurage et noue contacts avec des grandes Maisons, dont certains contrats sont toujours d'actualité en 2010. En 1960, un des fils de Camille, Jean Mout**dier, crée sa propre entreprise de vins de Champagne sous la marque Jean Mout**dier et donne un nouveau souffle au Champagne Mout**dier.
1992 marque l'arrivée sur l'exploitation d'Elisabeth Mout**dier, la fille de Jean Mout**dier et de son époux. Aujourd'hui, elle reprend les rênes de l'exploitation avec son fils William pour poursuivre le développement commercial de cette maison familiale.