Alp'ex Extraction-Ventilation

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Alp'ex Extraction-Ventilation Prestations spécialisées de nettoyage et d’entretien des cuisines professionnelles, hottes aspirantes et systèmes industriels de ventilation et d’extraction.

Responsables d'ERP dans le 05 et le 04 : respirez-vous un air sain dans vos établissements ?Hôtels, écoles, centres de v...
06/10/2026

Responsables d'ERP dans le 05 et le 04 : respirez-vous un air sain dans vos établissements ?

Hôtels, écoles, centres de vacances, commerces ou bâtiments publics : la ventilation générale (VMC et CTA) travaille en continu pour renouveler l'air de vos usagers et de vos équipes.

Au fil des mois, les poussières et bactéries s’accumulent dans les réseaux de gaines, réduisant le débit d'air et augmentant la facture énergétique. En ERP, l'entretien régulier de ces systèmes est obligatoire pour répondre aux normes de sécurité et d'hygiène !

L’équipe Alp’EX, spécialiste local de l’extraction et de la ventilation dans les Hautes-Alpes et le 04, assure :

Le nettoyage et la désinfection de vos réseaux aérauliques.
La maintenance des caissons VMC et des centrales de traitement d’air (CTA).
Le contrôle des débits d'air et le remplacement des filtres.
La remise de votre attestation d'entretien pour la commission de sécurité.
Offrez un air pur et sécurisé à vos visiteurs avec une entreprise locale, réactive et rigoureuse.

Contactez Florian directement pour un audit sur site :
06 32 03 14 62
[email protected]

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Comment nettoyer une gaine si on ne peut pas y accéder ?C’est le piège de beaucoup de cuisines professionnelles : une ho...
02/10/2026

Comment nettoyer une gaine si on ne peut pas y accéder ?

C’est le piège de beaucoup de cuisines professionnelles : une hotte propre en surface, mais des mètres de conduits inaccessibles au plafond où la graisse continue de s'accumuler.

La solution ? La pose de trappes de visite étanches !

L'équipe Alp'EX installe directement sur vos conduits métalliques des trappes d'accès normalisées pour :

Permettre un dégraissage mécanique complet de l'ensemble du réseau.
Éliminer tout risque de départ de feu caché dans les gaines.
Vous garantir une attestation de conformité 100 % en règle pour votre assurance.
Entreprise locale intervenant dans tout le 05 et le 04 (Briançon, Serre-Chevalier, Gap, Savines-le-Lac...).
Adhérents La Toile Resto : profitez de votre remise partenaire exclusive !

Contactez Florian au 06 32 03 14 62 ou par email à [email protected].

Comment nettoyer une gaine si on ne peut pas y accéder ?C’est le piège de beaucoup de cuisines professionnelles : une ho...
02/10/2026

Comment nettoyer une gaine si on ne peut pas y accéder ?

C’est le piège de beaucoup de cuisines professionnelles : une hotte propre en surface, mais des mètres de conduits inaccessibles au plafond où la graisse continue de s'accumuler.

La solution ? La pose de trappes de visite étanches !

L'équipe Alp'EX installe directement sur vos conduits métalliques des trappes d'accès normalisées pour :

Permettre un dégraissage mécanique complet de l'ensemble du réseau.
Éliminer tout risque de départ de feu caché dans les gaines.
Vous garantir une attestation de conformité 100 % en règle pour votre assurance.
Entreprise locale intervenant dans tout le 05 et le 04 (Briançon, Serre-Chevalier, Gap, Savines-le-Lac...).
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Restaurateurs des Hautes-Alpes et du 04 : c’est le moment d’anticiper vos entretiens annuels !Pour préparer vos prochain...
30/09/2026

Restaurateurs des Hautes-Alpes et du 04 : c’est le moment d’anticiper vos entretiens annuels !

Pour préparer vos prochains coups de feu en toute sérénité, l'entretien complet de votre système d'extraction (hotte, filtres, gaines et moteur) est indispensable. C'est l'assurance d'une cuisine saine, de performances optimales et d'une conformité totale avec votre assurance.

Partenaire officiel du guide La Toile Resto
Profitez dès maintenant d’une remise exceptionnelle réservée aux professionnels référencés dans le guide La Toile Resto !

Ce que comprend l’intervention Alp’EX :

Inspection et vérification de l’intégralité de votre installation
Dégraissage et remise en état mécanique en profondeur
Entretien préventif pour prolonger la durée de vie de vos équipements
Remise de votre attestation de conformité réglementaire
Une société locale, réactive et basée à vos côtés dans le 05 et le 04.

Les créneaux se remplissent vite avant la saison : ne tardez pas !
Contactez nous au 06 32 03 14 62
Par email : [email protected]
www.alpex-hautesalpes-info.com

30/09/2026

🍽️ Guide des restaurants, producteurs et produits des Hautes-Alpes. Trouvez votre table, découvrez la culture culinaire locale.

Coup d'envoi de la saison d'hiver en préparation ❄️👨‍🍳Avant le rush en cuisine, assurez la sécurité de votre équipe et l...
28/09/2026

Coup d'envoi de la saison d'hiver en préparation ❄️👨‍🍳

Avant le rush en cuisine, assurez la sécurité de votre équipe et la performance de votre matériel avec un dégraissage complet de vos hottes et conduits.

Ce que comprend l'intervention Alp'EX :
🔥 Protection incendie renforcée
📋 Attestation de conformité réglementaire
⚡ Restitution des performances d'aspiration d'origine

📍 Déplacements et devis offerts dans les Hautes-Alpes (05) et Alpes-de-Haute-Provence (04).

Réservez votre passage avant l'ouverture des stations :
📞 06 32 03 14 62
✉️ [email protected]

Redonnez à votre installation ses performances d'origine.Avec le temps, les graisses, poussières et dépôts encrassent le...
13/07/2026

Redonnez à votre installation ses performances d'origine.
Avec le temps, les graisses, poussières et dépôts encrassent les systèmes d'extraction, réduisent leur efficacité et augmentent les risques de panne ou d'incendie.

Chez Alp'ex, nous ne nous contentons pas de nettoyer : nous remettons en état vos équipements, optimisons leurs performances et vous accompagnons dans la conformité et l'efficacité de vos installations.

✅ Nettoyage intégral
✅ Remise en état des composants
✅ Optimisation des performances
✅ Sécurité & conformité

Parce qu'une installation propre est avant tout une installation plus sûre, plus performante et plus durable.

Issu de trois générations de restaurateurs, j'ai consacré plus de 20 ans à évoluer sur le terrain avec la conviction que...
11/07/2026

Issu de trois générations de restaurateurs, j'ai consacré plus de 20 ans à évoluer sur le terrain avec la conviction que pour bien accompagner une entreprise, il faut d'abord comprendre son quotidien.

Mon parcours m'a conduit à exercer la plupart des métiers de la restauration : plongeur, serveur, barman, cuisinier, chef pâtissier, responsable d'établissement, avant de devenir consultant auprès de restaurateurs. Cette expérience me permet aujourd'hui de comprendre leurs contraintes techniques, économiques, réglementaires et humaines.

Au fil des années, j'ai également occupé des fonctions de technico-commercial et participé au développement de plusieurs entreprises, acquérant une solide expertise dans la conception de solutions techniques, le conseil, la relation client et l'accompagnement stratégique.

J'ai eu l'opportunité d'évoluer dans des secteurs variés tels que le BTP, l'agroalimentaire, les services aux entreprises ou encore le domaine sportif, notamment le parachutisme. Cette diversité m'a apporté une vision globale de l'entreprise et une capacité d'adaptation à des environnements exigeants.

C'est de cette expérience qu'est née Alp'ex.

J'ai créé cette entreprise avec une ambition simple : proposer bien plus qu'une prestation technique. Notre mission est d'accompagner durablement nos clients grâce à une expertise reconnue, une grande proximité et un véritable sens du service.

Si la restauration reste au cœur de notre ADN, Alp'ex intervient aujourd'hui auprès de tous types d'Établissements Recevant du Public (ERP). Nous réalisons le nettoyage, l'entretien, la remise en état, la modification et l'optimisation des systèmes d'extraction, des réseaux de VMC, des centrales de traitement d'air (CTA) et de l'ensemble des installations de ventilation.

Parce que chaque installation protège des femmes, des hommes et une activité, notre engagement va au-delà de la technique : conseiller, anticiper, accompagner et construire une relation de confiance durable. C'est cette exigence qui guide chacune de nos interventions.

29/06/2026

✨ Plus qu'un prestataire, un partenaire de confiance pour les restaurateurs.

Nettoyage, entretien, expertise et remise en état des hottes professionnelles et systèmes de ventilation.

Alp'ex, l'exigence au service de vos installations.

📞 06 32 03 14 62
[email protected]

🚀 Une nouvelle entreprise rejoint l'aventure Alp'ex ! Bienvenue à notre nouveau partenaire et merci pour sa confiance.
20/06/2026

🚀 Une nouvelle entreprise rejoint l'aventure Alp'ex ! Bienvenue à notre nouveau partenaire et merci pour sa confiance.

Adresse

Altipolis
Briançon
05100

Téléphone

+33632031462

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