08/03/2023
BAGER OG SÆLGER DU HJEMMELAVEDE FESTKAGER? 🎂
🍰 Er du brandgod til at bage lagkager, bryllupskager, kagemænd eller andet bagværk?
💒 Bryllups- og konfirmationssæsonen er lige om hjørnet, og sukkerprint med farver, mønstre, tekst og billeder kan være prikken over i’et, når du tryller festlige kager frem i køkkenet.
Kager skal dog ikke bare være flotte og smage godt. De skal også være sikre for dine kunder at spise.
Tjek derfor, at:
🎨 Farvestofferne er egnet til fødevarer
🧁 Grænserne for mængde af farvestoffer i både kage og pynt (sukkerprintet) overholdes
🖨️ Printeren er egnet til sukkerprint, så den ikke afgiver skadelige stoffer
Reglerne gælder, uanset hvor meget kage med sukkerprint, du sælger.
Husk også, at kabelskinner, tagrender, bobleplast, popits-legetøj eller andre produkter, der ikke normalt bruges i et køkken, ikke altid er egnede, da de kan afsmitte uønsket kemi til kagen.
Og nu: klar, parat, bag! 👏
Du finder mere info om reglerne for tilsætningsstoffer via linket i kommentarfeltet.