04/12/2025
🎄 Weihnachtszeit = Lebkuchenzeit!
Würzig, weich und einfach gemacht – unsere Lebkuchen-Plätzchen bringen Weihnachtsduft in deine Küche.
Mit Honig, Kakao und feinem Lebkuchengewürz – genau das Richtige für gemütliche Nachmittage.
Zutaten für ca. 40 Stück:
250 g Mehl
100 g brauner Zucker
100 g Honig
75 g Butter
1 Ei
1 TL Backpulver
1 EL Kakaopulver
2 TL Lebkuchengewürz
1 Prise Salz
Zubereitung:
Honig, Zucker und Butter in einem Topf leicht erwärmen, bis alles geschmolzen ist. Etwas abkühlen lassen.
In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Kakao, Lebkuchengewürz und Salz vermengen.
Die Honigmasse und das Ei dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde kühl stellen.
Teig ca. 0,5 cm dick ausrollen, Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Bei 175 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 10–12 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen nach Belieben mit Zuckerguss, Schokolade oder bunten Streuseln verzieren.
✨ Tipp: In einer Blechdose aufbewahrt halten die Plätzchen sich wunderbar weich und aromatisch.
👉 Viel Spaß beim Backen – und eine duftende Adventszeit!