Specialty Coffee Crecert

29/01/2026

28/01/2026

Eclipse es nuestra línea de microlotes: cafés únicos, de edición limitada.Este mes presentamos un Blend lavado descafeinado cultivado en la finca Los Pinos a 1.800 metros de altura, en La Argentina.

☀️ Amanecer → café para empezar el día
🌅 Atardecer → café para la tarde
🌙 ¿Anochecer? → café para cuando quieres dormir tranquilo

Ok, se llama Eclipse... ¡y debería llamarse Anochecer! La trilogía perfecta del día cafetero. 😄
¿Cómo logramos un descafeinado con sabor real? Proceso EA (acetato de etilo de caña de azúcar): extrae la cafeína de forma selectiva y preserva los compuestos aromáticos. Toda la experiencia, cero cafeína.

Disponibilidad limitada.

EN: Eclipse is our microlot line: unique coffees, limited edition. This month we present a Decaffeinated Washed Blend grown at Los Pinos farm at 1,800 meters elevation, in La Argentina.

☀️ Amanecer → coffee to start the day
🌅 Atardecer → coffee for the afternoon
🌙 Anochecer? → coffee for when you want to sleep peacefully

Ok, it's called Eclipse... but it should be called Anochecer! The perfect trilogy of the coffee day. 😄
How do we achieve a decaf with real flavor? EA process (sugarcane ethyl acetate): selectively extracts caffeine while preserving aromatic compounds. Full experience, zero caffeine.

Limited availability.

23/01/2026

Atardecer nace en la finca El Talento, cultivado por Yaqueline Hernández en las montañas de La Plata, Huila. Yaqueline no solo es caficultora: es catadora Q certificada y gerente de Crecert Specialty Coffee.
Su filosofía es simple y poderosa: fertilización orgánica que cuida el suelo, las plantas y a quienes disfrutamos este café. Un café que nos haga bien y que sepa aún mejor.
En taza encontrarás chocolate, frutos rojos y almendras. Dulce, equilibrado, memorable.
Café con propósito. ☕

EN: Behind every cup there's a story.
Atardecer is born at El Talento farm, cultivated by Yaqueline Hernández in the mountains of La Plata, Huila. Yaqueline isn't just a coffee grower: she's a certified cupper and manager of Crecert Specialty Coffee.
Her philosophy is simple and powerful: organic fertilization that cares for the soil, the plants, and those of us who enjoy this coffee. A coffee that's good for us and tastes even better.
In the cup you'll find chocolate, red fruits, and almonds. Sweet, balanced, memorable.
Coffee with purpose. ☕

19/01/2026

19/01/2026

Cada mañana merece comenzar con algo especial.

Amanecer llega desde la finca Los Pinos, en las montañas de La Argentina, Huila. Arcenio Hernández y Waldina Albán cultivan este café a 1.800 metros de altura, donde el clima fresco y el cuidado artesanal crean una taza con notas a cítricos, miel y chocolate.

Un café con dulzura pronunciada y una acidez vibrante que despierta los sentidos.
¿Lo mejor? En Los Pinos cuidan cada gota de agua del proceso, filtrándola y tratándola antes de devolverla a la naturaleza. Buen café, buenas prácticas. ☕

EN: Every morning deserves to start with something special.

Amanecer comes from Los Pinos farm, in the mountains of La Argentina, Huila. Arcenio Hernández and Waldina Albán grow this coffee at 1,800 meters, where the cool climate and artisanal care create a cup with citrus, honey, and chocolate notes.

A coffee with pronounced sweetness and a vibrant acidity that awakens the senses.
The best part? At Los Pinos, they care for every drop of water from the process, filtering and treating it before returning it to nature. Good coffee, good practices. ☕

27/12/2025

Noviembre 2025: Yaqueline Hernández, nuestra gerente y productora 👩‍🌾💼

Chocolate, frutos rojos y almendras. La cosecha que viene trabajando hace 4 años bajo fertilización orgánica. Sí se puede y se debe pensar la cosecha en armonía con el ecosistema.

El nuevo empaque está aquí 📦✨ y Yaqueline nos dejó listos para el gran cierre del año.

Cuando quien lidera también cultiva, el café tiene propósito.

EN: November 2025: Yaqueline Hernández, our manager and producer 👩‍🌾💼

Chocolate, red fruits and almonds. The harvest she's been working on for 4 years under organic fertilization. Yes, you can and should think about harvest in harmony with the ecosystem.

New packaging is here 📦✨ and Yaqueline left us ready for the grand finale of the year.

When the leader also cultivates, coffee has purpose.

25/12/2025

Octubre 2025: Mes histórico con Arcenio Hernández, segunda generación que revolucionó 🔄☕

Caramelo, té negro y especiados. Pasó de buscar pergamino completamente blanco a cafés con personalidad, donde el mucílago expresa notas más dulces.

Nuevo empaque dropping soon 👀 el cierre perfecto de un año de transformación.

Arcenio, tu cambio de mentalidad cambió el sabor.

EN: October 2025: Historic month with Arcenio Hernández, second generation revolutionary 🔄☕

Caramel, black tea and spiced. He went from seeking completely white parchment to coffees with personality, where mucilage expresses sweeter notes.

New packaging dropping soon 👀 the perfect closing for a year of transformation.

Arcenio, your mindset change changed the flavor.

23/12/2025

Septiembre 2025: Aracely y Rafael Rojas Zúñiga dominan la complejidad 🎯🍓

Miel, chocolate blanco y frutos rojos. Fermentación controlada en canecas que dan sabores únicos y profundos.

El nuevo empaque de Mi Parcela está a la vuelta de la esquina 📦✨ mientras, homenajeamos a quienes hicieron cada mes especial.

Aracely y Rafael, su café es precisión y pasión.

EN: September 2025: Aracely and Rafael Rojas Zúñiga master complexity 🎯🍓

Honey, white chocolate and red fruits. Controlled fermentation in barrels that create unique and deep flavors.

Mi Parcela's new packaging is just around the corner 📦✨ meanwhile, we pay tribute to those who made each month special.

Aracely and Rafael, your coffee is precision and passion.

22/12/2025

Agosto 2025: Geiner Marines, joven caficultor que juega con la ciencia 🧪🍷

Limoncillo y floral refrescante. Geisha con 72 horas de fermentación anaeróbica en cereza y secado honey. Simplemente un café con sabor a vino.

Nuevo empaque en 3... 2... 📦 Pero antes, reconocemos a los héroes detrás de cada taza de Mi Parcela.

Geiner, tu café es innovación pura.

EN: August 2025: Geiner Marines, young coffee grower playing with science 🧪🍷

Lemongrass and refreshing floral. Geisha with 72-hour anaerobic fermentation in cherry and honey process drying. Simply coffee that tastes like wine.

New packaging in 3... 2... 📦 But first, we recognize the heroes behind each cup of Mi Parcela.

Geiner, your coffee is pure innovation.

20/12/2025

Julio 2025: Waldina Albán, la matrona que nos cuidó y ahora nos cuida con café 🏡💗

Frutos amarillos y floral. Bourbon rosado del lote junto a la casa, el que más se consiente, el que tiene toda su atención y cariño.

El nuevo empaque de Mi Parcela está casi listo 👀 mientras, celebramos a cada productor que nos dio sabores únicos.

Waldina, tu café sabe a hogar y dedicación.

EN: July 2025: Waldina Albán, the matriarch who took care of us and now cares for us in a cup 🏡💗

Yellow fruits and floral. Pink bourbon from the lot next to the house, the one she pampers most, the one that gets all her attention and love.

Mi Parcela's new packaging is almost ready 👀 meanwhile, we celebrate each producer who gave us unique flavors.

Waldina, your coffee tastes like home and dedication.

18/12/2025

Junio 2025: Liliana Hernández es café de generación en generación 💖☕

Cítricos, miel y chocolate. De tal palo tal astilla: siguió los pasos de sus papás, contagió a su esposo, y ahora él lleva ese amor y conocimiento a sus estudiantes de primaria.

Estamos a punto de mostrar el nuevo empaque de Mi Parcela 📦 y queremos que cada caficultor brille primero.

Liliana, tu café se multiplica en cada niño que aprende de él.

EN: June 2025: Liliana Hernández is coffee from generation to generation 💗☕

Citrus, honey and chocolate. Like father like daughter: she followed her parents' footsteps, got her husband hooked, and now he shares that love and knowledge with his elementary school students.

We're about to show Mi Parcela's new packaging 📦 and we want each coffee grower to shine first.

Liliana, your coffee multiplies in every child who learns from it.

16/12/2025

Mayo 2025: Luz Dary y Ricardo Leguizamo nos enseñaron qué es crecer juntos 🤝☕

Limoncillo, miel y especias. En su finca está el secadero comunitario, porque en nuestras montañas huilenses hay déficit de área de secado.

Pronto revelamos el nuevo look de Mi Parcela 👀 pero hoy, honramos a quienes entienden que el café se hace entre todos.

Luz Dary y Ricardo, su café huele a solidaridad.

EN: May 2025: Luz Dary and Ricardo Leguizamo taught us what growing together means 🤝☕

Lemongrass, honey and spices. On their farm is the community drying facility, because in our Huila mountains there's a deficit of drying area.

Soon we'll reveal Mi Parcela's new look 👀 but today, we honor those who understand that coffee is made together.

Luz Dary and Ricardo, your coffee smells like solidarity.