27/10/2026
🔥 6 MASSAS CASEIRAS DELICIOSAS
1️⃣ Pão de leite: Misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Acrescente ovo, manteiga, sal e farinha aos poucos. Sove por 10 minutos, deixe crescer por 1 hora, modele e descanse por mais 30 minutos. Asse a 180 °C por 20-30 minutos.
2️⃣ Torta salgada: Bata ovos, leite, óleo e sal. Adicione a farinha e misture o fermento delicadamente. Coloque metade da massa na forma, acrescente o recheio e cubra com o restante.
Asse a 180 °C por 35-45 minutos.
3️⃣ Pastel: Misture farinha, sal, óleo, vinagre e água morna.
Sove, deixe descansar por 20 minutos e abra bem fina. Recheie, feche as bordas e frite em óleo quente até dourar.
4️⃣ Coxinha: Ferva o caldo de frango com leite, manteiga e sal. Adicione a farinha de uma vez e mexa até desgrudar da panela. Deixe amornar, sove, modele, recheie, empane e frite até dourar.
5️⃣ Empada: Misture farinha, sal e manteiga gelada até formar uma farofa. Acrescente o ovo e misture até unir. Gele por 30 minutos, modele, recheie e asse a 180 °C por 25-35 minutos.
6️⃣ Panqueca: Bata ovos, leite, óleo, sal e farinha no liquidificador. Despeje pequenas porções em uma frigideira untada, doure dos dois lados e recheie como preferir.
Bom apetite!
Beijinho da Elaine 💋
