Atuamos na prestação de serviço de assados em eventos, contamos com uma equipe altamente especializada em assar leitão no rolete, costelão no rolete e leitão tipo pizza ou a paraguaia. proporcionando uma grande segurança e confiabilidade nos nossos serviços, podendo afirmar que nossa prestação de serviço será efetuada com garantia e qualidade. Sempre buscando o aperfeiçoamento e aprimorando a téc
nica a cada dia que passa a equipe Shonga Eventos tem orgulho em dizer que apresenta produtos nos mais altos níveis de qualidade. Realizamos qualquer tipo de eventos como casamentos, aniversários, confraternizações e muitos outros eventos particulares, não importam qual seja o evento, estamos presentes em todos os segmentos sob encomenda. Atendemos bares e restaurantes e Buffet que querem diversificar o seu cardápio. Se você esta a fim de realizar um evento com algo diferente, então você encontrou. Mas para contratar o serviço tem que ser agendado com antecedência. Acompanhamento com as peças assadas no rolete? A equipe Shonga Eventos não leva e nem prepara acompanhamento no local do evento, mas sugerimos que o cliente pode servir como acompanhamento arroz, mandioca cozida, tutu de feijão ou feijão tropeiro e uma salada leve de folhas, esse tipo de acompanhamento é encontrado na maioria dos eventos
Qual é o rendimento das peças assadas inteiras ?
01 leitão de 40kg no rolete serve 50 a 60 pessoas 01 costelão no rolete de 20kg serve 20 a 25 pessoas e um leitão tipo pizza de 40kg serve 50 a 60 pessoas. A quantidade de pessoa foi calculado em muitos eventos já realizados, mas já contando com um acompanhamento básico. O acompanhamento é por conta do cliente, varia muito de tipo por evento, normalmente o cliente contrata um Buffet aparte para prepara os acompanhamentos e servir. A equipe Shonga Eventos se encarrega de levar a carne e o carvão para o local do evento.O cliente também pode fornecer as carnes, carvão dentro do padrão da equipe Shonga Eventos. Como tem que ser comprada das carnes? A compra do suíno: quem for abater o suíno, que não pode cortar o osso da virilha, é aquele osso do meio das pernas traseira do suíno, pode abrir a barriga entre o peito e pernil para retirar todas as vísceras dele em fim fazer a limpeza completa por dentro dele, no suíno não corta a cabeça, mas pode abrir o pescoço para fazer a limpeza. Qual é o tipo de serviço prestado no cliente? A equipe Shonga Eventos não atua como Buffet, porque a gente só fica por conta de assar e cortar ou servir a gosto do cliente.A gente só tempera e espeta as carnes no local do evento quando o cliente compra as carnes nas proximidades dele, e a pedido do cliente ou quando se trata de um evento grande porte ou mais distantes de nossa cidade, São Gabriel do Oeste - MS
Qual é a estrutura montada no cliente? Será montada uma churrasqueira por peça de carne assado, é uma caixa de ferro na medida de 1,20 m X 80 cm, com exceção quintal com grama, ira queimar a grama no espaço ocupado pela churrasqueira, mas tem solução se o cliente providenciar uma camada de areia ou tijolo. O especo necessário para assar um suíno,costelão ou leitão pizza é em media 3 x 3 metros, sendo que esse espaço pode variar de acordo com a quantidade de peças inteirar que for assadas. Levamos um motor elétrico com baixo consumo de energia para girar a carne que esta sendo assada
Nossos equipamentos são totalmente desmontáveis possibilitando montar e desmontar em diversos locais, a único detalhe que a gente não leva barraca caso o tempo esteja para chuva e for montar a churrasqueira em locar aberto o cliente tem providenciar uma cobertura. Em apartamentos e cômodo fechado não tem como montar a churrasqueira. Aos clientes de apartamento a única solução e assar no estacionamento se tiverem autorização do sindico e depois de assado subir com o porco por elevador e cortar dentro do apartamento, a segunda opção é assar e cortar na área própria para eventos do condomínio. Quais cidades atendemos? Temos disponibilidade para atender em todo Brasil em eventos pequenos ou grandes. Quantos peças inteiras no rolete assamos ao mesmo tempo? Nossa estrutura tem suporte para assar até vinte peças entre suínos e vinte peças de costelão no rolete, já o leitão tipo pizza tem capacidade de assar cinco ao mesmo tempo e garantimos sustentar até 1000 mil pessoas em um evento de grande porte. Como é preparado as peça de carne inteiras no rolete? Para preparar um suíno no rolete é necessário arrumar suíno branco, próximo passo é temperar e em seguida espetar e depois levar para assar. O costelão tem que ser de preferência de bom tamanho. O próximo passo é espetar e em seguida temperar e levar para assar. Mas para o leitão tipo pizza,desossamos por inteiro e repete-se o mesmo processo. Como ficam as peças assadas inteiras no rolete, depois de pronto? O grande sucesso do leitão no rolete da equipe Shonga Eventos é que sua pele fica crocante, conhecida como pururuca, já o costelão no rolete, devido o tempo de seis horas de fogo intenso. O tempero do leitão, costelão e leitão tipo pizza é injetado para não ficar nem uma parte sem tempero, a carne fica muito macia e assada por igual a ponto da carne se soltar do osso. Surpreendendo os seus convidados, com os assados da equipe Shonga Eventos, todos vão ficar impressionados como é fantástico ver as carnes assando, e com certeza já vai dar ate água na boca com vontade de experimentar. O que é cobrado para realizar o evento? Para realizar um evento com peça inteira no rolete são cobrados os itens descritos abaixo:
- Se a gente levar a carne é cobrado por peça, o preço é do dia, podendo variar de acordo com o período do ano.
- O carvão é por nossa conta ou a combinar com o cliente.
- O frete de deslocamento é cobrado por km rodado, para calcular o frete o cliente tem que inserir somente a distancia entre o cliente e a nossa sede em São Gabriel do Oeste, o cliente descobre a distancia através do site Google mapas
- Também realizamos o pacote completo: Carne,carvão e frete. Quais os procedimentos para contratar o serviço? Para contratar o serviço o cliente realiza um orçamento via internet ou telefone (67)99623370 e envia esse orçamento pra gente e assim que possível entraremos em contatos para informar a disponibilidade de datas e com respostas dos valores a ser praticados se o cliente concordar enviamos o contrato de prestação de serviço e damos continuidade na negociação.
