19/09/2018
Inaugurada em 1998, a Lisaruth Delicias Caseiras surgiu de um “sonho” onde mãe (Ruth) e filha (Elisa) iniciaram juntas, e o qual deu origem ao nome “Lisaruth”. A construção começou com uma pequena loja de 48 m², foi feita pela família e os equipamentos e móveis comprados aos poucos. Apesar de possuir uma clientela, o início não foi fácil, e em função dos investimentos feitos na construção, foi necessário usar a criatividade para divulgar e vender mais os produtos. Com o crescimento, o Sr. Nestor (pai) e os filhos (Júlio, Mathias e Leila) também passaram a trabalhar na padaria. Somente após três anos da inauguração o primeiro funcionário foi contratado e a loja, assim como a clientela, já estava maior. Hoje, são 84 colaboradores, uma área total de 1300 m² e um mix de 320 produtos desenvolvidos com muito carinho e qualidade para oferecer aos mais de 1 mil clientes que recebem diariamente. Somam aos produtos ingredientes provenientes da própria horta orgânica.
Desde o início desta história atendemos a família Lisaruth e em 2018 conseguimos colocar em prática um sonho dos administradores e amigos: tratar de maneira eficiente todo efluente gerado no empreendimento, assim como armazenar mais de 200.000 litros de água para reuso na limpeza, sanitários e manutenção da fábrica de delícias.
Do mês de Abril até Agosto foram instalados os 8 reservatórios de 25.000lts e uma Estação de Tratamento de Efluentes Aeróbia (foto), que irá chegar a uma eficiência de 95% de remoção de carga orgânica, assim como redução de fósforo e nitrogênio que serão lançados ao meio ambiente.
Parabenizamos a Família Lisaruth pela consciência ambiental, pois, cuidar do que é nosso é um grande investimento!