27/05/2015
DICAS DE PERSONAL ORGANIZER PARA MONTAR SEU MENU SEMANAL!
Uma das maiores dificuldades que sempre ouço amigas é sobre como pensar em um cardápio semanal ou mensal. Gente que sai correndo pela manhã para comprar ingredientes que ficaram faltando para o preparo do almoço, que repetem sempre as mesmas combinações, que jogam um monte de coisa fora por não ter uma lista de compras planejada…
Vou dizer, minha gente, dá trabalho mesmo! Mas algumas dicas podem te ajudar:
1. Você faz quantas refeições por dia? Escreva em um papel cada dia e espalhe as proteínas por toda a semana. Há quem faça questão de ter um dia vegetariano, então coloque-o também. Vegetariano não é sinônimo de fome! Podemos colocar uma panqueca de palmito, um quibe de abóbora… Que tal? Você pode começar só com as palavras carne/peixe/frango e depois evoluir para os pratos em si, formas de preparo, tipos e cortes.
2. Espalhe agora algumas saladas. Você não precisa ter todas as combinações prontas, pode só colocar alguns dos ingredientes principais. Lembre-se que salada não é só folha! Pode ter aquele dia com um tabule de quinoa, outro dia com uma guacamole.
3. Agora pense nos acompanhamentos. F**a fácil dessa forma não combinar arroz com purê, ou mesmo, por opção, escolher um dia do bifinho com salada se preferir. A partir daí, a gente pode usar a criatividade. Podemos pensar em combinações deliciosas e diferentes para o café da manhã, opções de pratos únicos para o final de semana, combinações de frutas para a sobremesa e sucos naturais para as refeições, sem ter que tomar suco de abacaxi e comer abacaxi no mesmo dia!
Começamos fazendo um exemplo pra você que está aqui embaixo.