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28/09/2017

28/09/2017

22/09/2017

27/04/2016

Torta prática de frango

Ingredientes:

1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite (200 ml)
meia xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
3 colheres (sopa) de margarina sem sal, em temperatura ambiente
4 ovos (claras e gemas separadas)
meio peito de frango, sem pele e sem osso, cozido e desfiado (250 g)
1 cenoura média, cozida e cortada em cubos
1 lata de ervilhas, escorridas
tempero a gosto para o frango
meia colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture bem a farinha de trigo, o leite, metade do queijo ralado, a margarina e as gemas. Junte o frango, a cenoura, as ervilhas, o tempero a gosto e o sal, e mexa delicadamente. À parte, bata as claras em neve e, em seguida, junte o fermento. Acrescente à mistura reservada e transfira a massa para um refratário retangular grande (35 X 22 cm), untado e enfarinhado. Polvilhe a superfície com o queijo ralado restante e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos, ou até dourar a superfície.
Retire do forno e sirva em seguida.