01/02/2026
32 kom och smakade klimatsmarta viner!
Det blev fullsmockat i Villa Skönvik i lördags när Klimatklubben Salem provsmakade klimatsmarta viner.
Steve Malmström hjälpte oss att bena ut hur vinet vi köper påverkar klimatet. Det finns fyra grunder för det: förpackningen, transporten, odlingen och själva vinproduktionen. Bag-in-box, burk, pet och tetra är bäst, därefter lättflaska, medan vanlig glasflaska är sämst för klimatet. Transporter ska vara korta och produktion och odling helst ekologiska. Som konsument kan man välja att ta hänsyn till alla faktorer, eller en eller ett par. Och plötsligt har man blivit en smartare vinkonsument!
Vi provade spanska bubblet Eòlic (en cava) på aluminiumburk, därefter Sander, en tysk riesling på lättglasflaska, sedan Pech-Latt, ett franskt ekologiskt rödvin och sist Coste di moro, ett italienskt naturvin, som har strängare regler än ekologiska. Burkcavan genererade ett blandat mummel, men övriga viner vann deltagarnas fulla gillande.
Förhoppningsvis inspirerade provningen till att deltagarna på egen hand börjar utvidga sin komfortzon i letandet efter sitt fredagsvin.