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CAVE Nicolas VAL Thoiry

Name: CAVE Nicolas VAL Thoiry
Address: Route de Bellegarde, Thoiry, 01710, FR
Telephone: 0450208416
Price range: Not applicable

Accueil
France
Thoiry
CAVE Nicolas VAL Thoiry

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Le vin est l’entremetteur de l’amitié

17/09/2026

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C’est la rentrée des Nouveautés chez Maison Nicolas
💼💼💼

Une Grande Réserve qui porte bien son nom : élégante, équilibrée et prête à faire pétiller l’apéritif : Des bulles fines, de la fraîcheur et juste ce qu’il faut de gourmandise : le Ch*****ne qui met tout le monde d’accord.
Château de Bligny, une belle bouteille pour trinquer avec élégance… sans attendre une occasion officielle ! 😉

🍽️ Et on mange quoi?

🍾 gougères au comté, feuilletés au saumon
🦪 huîtres, crevettes, carpaccio de Saint-Jacques, saumon fumé
🦞 bar rôti, sole meunière, noix de Saint-Jacques poêlées.
🧀 chaource.
🐓un poulet aux morilles pour sortir du traditionnel « Ch*****ne = apéro ».

👉 Si vous cherchez un Ch*****ne qui commence à l’apéritif mais qui peut tranquillement rester à table, celui-ci a tout compris ! 🥂
Et -25 % en ce moment chez vos Cavistes Maison du 17 au 20 septembre 2026

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

15/09/2026

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C’est la rentrée des Nouveautés chez Maison Nicolas
💼💼💼

Les jours sont encore chauds mais nos soirées fraîchissent. Alors quoi de mieux qu’un Côtes du Rhône « Cairanne »généreux et ensoleillé, parfait pour faire entrer l’automne dans le verre: du fruit, des épices et du caractère , c’est le compagnon idéal des plats qui mijotent. Et quand les températures baissent, celui-ci remonte le moral… et accompagne merveilleusement la table !

🍽️ Et on mange quoi?

🥘 Un bœuf bourguignon
🍖 Un gigot agneau rôti à l’ail
🎃 Un gratin de courge aux lardons
🧀 Un Saint-Nectaire

👉 Si vous cherchez le vin pour votre prochain plat mijoté, ne cherchez plus : celui-ci a clairement envie de passer l’automne avec vous ! 😄

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

14/09/2026

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C’est la rentrée des Nouveautés chez Maison Nicolas
💼💼💼

Bergerie de L’Hortus blanc
Un blanc du Sud qui a gardé la fraîcheur : aromatique, élégant et terriblement facile à boire ! c’est le soleil dans le verre, sans jamais tomber dans la lourdeur, qui a tendance à mettre tout le monde d’accord… même ceux qui disent ne pas aimer les blancs du Languedoc.

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Et on mange quoi?

🍄 Une omelette aux cèpes
🐓 Un suprême de poulet sauce crémeuse
🐟 Une Truite avec un beurre citronné
🎃 Un velouté de potimarron aux éclats de noisettes

Si l’automne pouvait avoir un blanc attitré, celui-ci aurait clairement sa place à table ! 🥂

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

11/09/2026

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C’est la rentrée des Nouveautés chez Maison Nicolas
💼💼💼

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Une Syrah ardéchoise qui a du caractère, mais pas besoin de hausser le ton : fruitée, souple et gourmande ! Vous aimez les rouges généreux sans tomber dans le lourd ? Celui-ci coche la case : fruit, épices et fraîcheur… l’Ardèche dans le verre !
Le petit plus ? Le Basalte du Coiron, plateau volcanique, apporte une jolie fraîcheur minérale 😋

Et on mange quoi?

🍖 une souris d’agneau aux herbes
🥘 un petit salé aux lentilles
🧀 Saint-Marcellin, Cantal entre-deux
🍄 un risotto aux champignons

Bref, une Syrah qui demande juste qu’on passe à table pour partager un bon moment

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

10/09/2026

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C’est la rentrée des Nouveautés chez Maison Nicolas
💼💼💼

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Samedi 12 septembre, à partir de 11h, vous avez rendez-vous chez Maison Nicolas Val Thoiry pour une dégustation du ch*****ne EPC 🍾✨

📅 Le 12 septembre ?
Plus important qu’un rendez-vous chez le cardiologue ❤️
Plus incontournable qu’un mariage 💍
Plus immanquable que… bon, que tout le reste ! 😄

Parce qu’il y a des rendez-vous qu’on peut déplacer…
Mais une dégustation de ch*****ne EPC, ça ne se refuse pas ! 😉

🍾 Venez découvrir, déguster, échanger et surtout passer un bon moment avec nous.

Votre agenda peut bien attendre. Le ch*****ne, lui, n’attend pas! 🥂

📍 Maison Nicolas Val Thoiry
🕚 Samedi 12 septembre à partir de 11h

On vous attend nombreux pour trinquer à cette grande occasion ! 🍾

🔞
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

09/09/2026

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C’est la rentrée des Nouveautés chez Maison Nicolas
💼💼💼

🇮🇹🇮🇹
Pas besoin de billet d’avion pour repartir en vacances… un verre de Primitivo, une assiette de pasta et direction les Pouilles ! 🇮🇹🇮🇹

C’est un vin typiquement généreux, rond et gourmand, avec :

🍒 des fruits noirs et rouges bien mûrs : cerise, prune, mûre ;
🌶️ une petite touche épicée et chaleureuse une sensation assez souple et fruitée, avec des tanins généralement bien fondus ;
🍇une finale ample et chaleureuse.

Et on mange quoi ?
🍝 Des pâtes, bien sûr !!! Alla Bolognese, alla putanesca, alla sarda, alla carbonara, all’arabiata, alla parmigiana…
🥩 Une belle côte de bœuf grillée à la flamme
🧀 Parmesan, vieux Comté, vieille Mimolette

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08/09/2026

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C’est la rentrée des Nouveautés chez Maison Nicolas
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Un Muscadet qui nous tient particulièrement à cœur : après 16 ans passés à travailler à Nantes, difficile pour nous d’oublier nos racines ligériennes !

Oubliez l’image du petit Muscadet simple et léger : ici, on est sur un véritable vin de gastronomie ! Les Terrasses de la Cantrie offrent de la profondeur, de la matière, une belle minéralité et un superbe potentiel de garde. Un Muscadet qui sait prendre de l’âge… avec beaucoup plus d’élégance que nous !

Et on mange quoi ?
🦪 fruits de mer et crustacés
🐟 poissons, notamment en sauce ou au beurre blanc
🍗 viandes blanches
🧀 Comté et fromages affinés

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

04/09/2026

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C’est la rentrée des Nouveautés chez Maison Nicolas
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🌿
Besoin d’une petite parenthèse végétale ? La Vertueuse vous invite à un voyage aromatique tout en fraîcheur !

🍃 Ses feuilles de verveine BIO dévoilent des notes végétales et délicatement parfumées, comme un petit moment de détente… mais en beaucoup plus festif ! 😄

🍸 À déguster bien fraîche, sur glace ou en cocktail : la nature n’a jamais été aussi spiritueuse !

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

03/09/2026

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C’est la rentrée des Nouveautés chez Maison Nicolas
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🥂🥂🥂Envie de bulles qui changent du ch*****ne?
Envie d’un vin qui sent encore les vacances?

Découvrez ce Muscat pétillant corse, frais, fruité et gourmand !

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Des bulles légères, des arômes de Muscat et une belle fraîcheur : un petit air de Corse dans votre verre !
🍇

✨
À l’apéritif ou au dessert, c’est la bouteille festive et originale qui met tout le monde d’accord! Et pas de culpabilité, il affiche seulement 8,5° d’alcool…
✨✨

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, la consommer avec modération.

01/09/2026

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C’est la rentrée… et le goûter aussi !
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Pour accompagner les petits creux après l’école, découvrez VOILÀ, une limonade qui a tout bon ! ✨

🇫🇷 Au jus pressé de citron de Menton, elle met à l’honneur un citron emblématique du sud de la France, apprécié pour ses arômes et son parfum ensoleillé.

🍋 Une recette pétillante, rafraîchissante et pleine de pep’s !

À déguster bien fraîche au goûter, après une journée d’école… ou tout simplement pour se faire plaisir 😋

VOILÀ, une limonade pleine de bon sens ! 💛

À déguster sans modération 🤭☺️🤭

Adresse

Route De Bellegarde
Thoiry
01710

Heures d'ouverture

Lundi	09:30 - 20:00
Mardi	09:30 - 20:00
Mercredi	09:30 - 20:00
Jeudi	09:30 - 20:00
Vendredi	09:30 - 20:00
Samedi	09:00 - 20:00

Téléphone

0450208416

Site Web

http://nicolas.com/

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