Café Ensoñación

06/12/2025

Descubre la nueva presentación de Café Ensoñación Gourmet tostado. Elegancia, Tecnología, Protección, Diseño, Diferenciación, Estilo, Frescura, Comodidad para café de especialidad.

Descubre y disfruta la nueva presentación del Café Ensoñación Gourmet Tostado. Déjate sorprender por un empaque pensado para conservar la esencia, frescura y el sabor del mejor café colombiano. ¿Listo para hacer de cada momento una experiencia única? ¡Disfruta café Ensoñación, una delici...

28/11/2025

Las siete clasificaciones de frutos y granos en la producción del café Ensoñación gourmet

https://cafegourmetensonacion.com/las-siete-clasificaciones-de-frutos-y-granos-en-la-produccion-del-cafe-ensonacion-gourmet/

Las siete clasificaciones del café Ensoñación Gourmet buscan obtener granos sanos y calidad del producto. Empiezan con recolección selectiva,, sifón de frutos, zaranda del despulpado,, flotes en el lavado, selección en secado, mallas en trillado y escogencia manual en el tostado antes del empa...

27/11/2025

Feliz día del ingeniero quimico

24/11/2025

hola, te comparto el origen, procesos y controles del café Ensoñación gourmet

En la producción de café gourmet tostado Ensoñación se aplican las buenas prácticas, el control de procesos y el registro de la trazabilidad.

01/10/2025

Café Ensoñación gourmet tostado 🙋‍♀️☕🇨🇴

13/06/2025

Mira y comparte la información sobre acceso a video de la microbiologia de la fermentación del café. Visita www.cafegourmetensonacion.com y encuentra nformacion de otros videos cursos y productos.

https://cafegourmetensonacion.com/tienda/microbiologia-de-la-fermentacion-del-cafe-en-el-proceso-humedo-video/

Microbiología de la fermentación del café proceso húmedo presenta los microrganismos, según sustrato, temperatura y tiempo de fermentación del café.

09/06/2025

https://cafegourmetensonacion.com/tienda/fundamentos-de-las-fermentaciones-del-cafe-video/

Accede al video presentación de los fundamentos de las fermentaciones del café en la tienda online de café Ensoñación gourmet tostado www.cafegourmetensonacion.com

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Fundamentos de las fermentaciones del café en video se explican los conceptos bioqúimicos de las levaduras y bacterias y de los sustratos que se fermentan.

01/05/2025

Una historia breve 📚 ☕️

Gloria Inés pasaba los días estudiando la ciencia de la fermentación y la calidad del café que desarrolló en Café Ensoñación Gourmet.