De Castro Cafés

Produção e venda de cafés artesanais Em grãos e moído.

01/10/2025

☕🌍 Hoje celebramos o Dia Internacional do Café!
Mais do que uma bebida, o café é história, tradição e conexão.
É o encontro das mãos que cultivam, do cuidado em cada grão e da experiência única que chega até a xícara.

Aqui na , cada café carrega o sabor da nossa terra e o carinho de quem acredita na força da agricultura familiar e na magia de compartilhar momentos.

Vamos brindar juntos a esse grão que move o mundo?
💛🌱

13/09/2025

🚀 Novos lotes exclusivos já disponíveis!
A safra 2025/26 das Matas de Minas chegou trazendo cafés especiais com perfis sensoriais únicos: chocolate, caramelo, frutas e muito mais. ☕✨

Cada lote é limitado e pensado para quem busca qualidade, tradição e sabor incomparável.

📦 Garanta já o seu lote exclusivo De Castro Cafés e leve essa experiência para a sua xícara!

25/07/2025

🌾 25 de Julho – Dia do Colono 🌾
Lá no alto da serra ou no sopé das montanhas de Minas, tem sempre uma mão calejada que toca a terra com carinho e fé.
É o colono, que madruga com o cantar do galo, planta esperança e colhe sustento.

Aqui a gente conhece bem esse caminho — feito de terra vermelha, cheiro de café torrando no fogão a lenha e muita história contada de geração em geração.

Hoje é dia de homenagear quem faz da roça um templo de vida.
De agradecer a quem cultiva com alma e faz brotar da terra o melhor que ela pode dar.

Nosso café é mais do que bebida: é memória, é raiz, é a força de quem vive e ama o campo.

💛 Gratidão a todos os colonos. Hoje e sempre.

24/05/2025

Hoje é o Dia Nacional do Café, temos muito a comemorar!
Desde 1889, nossa família cultiva cafés especiais nas montanhas das Matas de Minas, com o mesmo amor, cuidado e respeito pela terra, geração após geração.
E nada melhor do que celebrar essa data com você, que valoriza sabor, origem e tradição!

Aproveite o Dia do Café para garantir o seu café especial com história!
Grãos selecionados, sabor marcante e a alma de uma tradição centenária em cada xícara.

Peça agora e celebre com a gente essa paixão nacional!

17/04/2025

A colheita seletiva de cafés é um método de colheita onde somente os frutos maduros do cafeeiro são colhidos, deixando os verdes e passados no pé para serem colhidos em outro momento. Esse tipo de colheita é feito manualmente, geralmente com os colhedores passando planta por planta, escolhendo os grãos no ponto ideal de maturação — ou seja, cerejas bem amarelas !
Esse método é muito utilizado na produção de cafés especiais, pois garante melhor qualidade na xícara. Como os grãos colhidos estão todos no ponto certo, o processo de pós-colheita (como secagem e fermentação) se torna mais homogêneo, evitando sabores indesejados causados por grãos verdes ou passados.

Vantagens:
• Maior qualidade do café.
• Maior controle sobre a maturação dos frutos.
• Melhor pontuação em provas sensoriais.

Desvantagens:
• Maior custo e demanda de mão de obra.
• Processo mais lento e trabalhoso.

Café - Café especial - Speciality coffee - Coffee

02/04/2025

Falta pouco tempo para a próxima colheita ! Comprar café direto do produtor é a certeza de sua origem e qualidade !

Café - Café especial - Speciality coffee - Coffee

22/10/2024

Durante a primavera ocorre o fenômeno da florada do cafeeiro, iniciando mais um ciclo na produção do café, espetáculo visual e olfativo, perfumando toda a região e trazendo esperança aos produtores, pois a quantidade e a qualidade das flores influenciam diretamente na colheita futura !

Café - Café especial - Speciality coffee - Coffee

20/03/2024

Hoje comemoramos o dia Mundial da Agricultura ! Oportunidade para reconhecer o trabalho dos produtores e fortalecer os laços entre consumidores !
Hoje e todos os dias, honramos e agradecemos aos incansáveis trabalhadores rurais brasileiros por seu compromisso em alimentar o mundo e proteger nosso planeta.

15/12/2023

Fertilizantes promovem a reintrodução de nutrientes essenciais ao solo o que é fundamental para a produção de café, a medida que as plantas crescem, drenam um volume substancial de nutrientes do solo diminuindo a capacidade de fornecer elementos essenciais ao cafeeiro !

Café - Café especial - Speciality coffee - Coffee

13/12/2023

Chegou o momento do ano para presentear o seu ente querido com sua bebida favorita como lembrete de afeto, cuidado e apreço ! Com o Kit de Natal nós queremos tornar isso mais fácil pra vocês !

Café - Café especial - Speciality coffee - Coffee

13/11/2023

Bora começar o dia com uma xícara de café é alegria 😁☕️

CAFÉ - CAFÉ ESPECIAL - SPECIALITY COFFEE - COFFEE - COFFEE BRAND - PRODUTOR DE CAFE

26/08/2022

Colhido na mão e selecionado a dedo.

Carregamos a tradição familiar que se desenvolveu trabalhando nas lavouras de café desde 1889 !

Endereço

Minha Casa
Santa Rita De Minas, MG

Site

https://www.decastrocafes.com/

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